Arktic 233665 Vitrine de table grand modèle, 98 litres
Le prix initial était : 595,00 €.505,75 €Le prix actuel est : 505,75 €. HT
Vitrine de table grand modèle, 98 litres, Arktic, blanc, 230V/210W, 444x397x(H)1100mm
| Poids | 42 kg |
|---|---|
| Dimensions | 510 × 460 × 1175 mm |
| Poids net | |
| Longueur du produit | |
| Largeur du produit | |
| Hauteur du produit | |
| Matière | |
| Autre matière |
ABS (Acrylonitrile butadiène styrène),Double vitrage en verre,PVC (Polychlorure de vinyle),Inox |
6 en stock
L’Arktic 233665 Vitrine de table grand modèle 98 litres — Blanc, 230V/210W, 444×397×(H)1100 mm est la vitrine de comptoir à haute capacité conçue pour les établissements souhaitant exposer un large assortiment de produits frais directement au point de vente, sans passer au format pleine hauteur. Avec 98 litres sur 4 étagères et une hauteur de 1100 mm, elle offre la capacité d’une petite vitrine mi-hauteur dans une empreinte au sol de seulement 444×397 mm — idéale pour les comptoirs exigus, les caisses de boulangerie, les espaces bar et les buffets d’hôtel avec une gamme de produits étendue. La finition blanche s’intègre naturellement dans les espaces de vente à dominante claire — boulangeries contemporaines, hôtels lumineux, cafétérias soignées. Ce modèle est le pendant blanc du Arktic 233269 disponible en finition noire — à sélectionner selon la charte graphique de l’espace de vente.
Comme tous les grands modèles de la gamme, cette vitrine embarque un compresseur inverter qui module sa puissance en continu selon les besoins réels — température plus stable entre les 4 étagères, niveau sonore réduit adapté à la proximité clientèle, moindre usure mécanique. La plage 2/6°C assure une conservation optimale des pâtisseries fraîches, sandwichs, produits laitiers et desserts réfrigérés. Le fluide R600a (isobutane) garantit un faible impact climatique conforme aux normes européennes F-Gas.
Caractéristiques principales
• Marque : Arktic
• Type : vitrine de table grand modèle
• Capacité : 98 L
• Couleur : Blanc
• 4 étagères
• Compresseur inverter à modulation de puissance continue
• Plage de température : 2/6°C
• Fluide frigorigène : R600a (isobutane, GWP = 3)
• Étiquette énergie : classe C (A-G)
• Alimentation : 230V / 210W
Dimensions et données techniques
• Dimensions (L × P × H) : 444 × 397 × 1100 mm
• Capacité : 98 L
• Puissance : 210W
• Plage de température : 2 à 6°C
• Fluide : R600a
• Classe énergétique : C
Pourquoi choisir ce modèle ?
• 98 L / 4 étagères sur 444×397 mm : capacité maximale dans le format de table — exposer 40 à 60 références sur 4 niveaux sans occuper plus de surface au sol que les petits modèles
• Hauteur 1100 mm : 4 niveaux accessibles visuellement en position debout — le client lit l’ensemble de l’assortiment d’un coup d’œil
• Compresseur inverter : température stable dans tous les niveaux, niveau sonore discret, durabilité supérieure aux compresseurs à cycle tout-ou-rien
• Finition blanche : intégration naturelle dans les espaces de vente à ambiance claire — boulangeries, hôtels et cafétérias à mobilier blanc ou lumineux
• 2/6°C : conservation optimale des produits les plus sensibles — pâtisseries à la crème, entremets, sandwichs DLC courte, laitages frais
• R600a / 210W : fluide naturel, consommation maîtrisée pour 98 L en fonctionnement continu 24h/24
L’Arktic 233665 est la vitrine de table grand modèle blanche de référence pour tout établissement souhaitant maximiser sa capacité d’exposition réfrigérée au point de vente sur 4 niveaux, dans un format ultra-compact, avec le confort du compresseur inverter et une finition blanche harmonieuse avec les espaces de vente contemporains.
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Questions fréquentes – Vitrine de table grand modèle Arktic 233665
Quelle est la différence entre ce modèle blanc (233665) et le modèle noir (233269) de même capacité ?
Le 233665 et le 233269 sont techniquement identiques — 98 L, 4 étagères, compresseur inverter, 2/6°C, R600a, 444×397×1100 mm, 210W. La seule différence est la finition : blanc pour le 233665, noir pour le 233269. Le choix se fait uniquement selon la charte graphique et l'ambiance de l'espace de vente : la finition blanche s'intègre dans les boulangeries à mobilier clair, les buffets d'hôtel avec présentoirs blancs, les cafétérias à dominante lumineuse. La finition noire convient aux espaces design contemporains, aux bars et aux points de vente à ambiance sombre. Les deux modèles peuvent être placés côte à côte pour doubler la capacité d'exposition — choisir la même finition pour l'homogénéité visuelle.
Qu'est-ce qu'un compresseur inverter et quel avantage apporte-t-il dans une vitrine de table de cette taille ?
Un compresseur inverter module en permanence sa puissance selon la charge thermique réelle — contrairement à un compresseur classique qui fonctionne en tout-ou-rien (pleine puissance ou arrêt). Sur une vitrine 98 L / 4 étagères, cela se traduit par : (1) Température plus homogène entre les 4 niveaux — pas d'oscillations entre les cycles démarrage/arrêt, les produits sur l'étagère haute et basse restent dans la même plage ; (2) Niveau sonore réduit — pas de démarrage brutal du compresseur en pleine puissance, adapté à la présence clientèle en caisse ou en salle ; (3) Consommation optimisée — d'où la classe C malgré 98 L et 4 étagères ; (4) Durabilité accrue — moins de cycles de démarrage = moins d'usure mécanique sur le compresseur. Pour une vitrine fonctionnant 24h/24, 365 jours par an, ces avantages se cumulent sur la durée.
Comment organiser les 4 étagères pour une présentation efficace en boulangerie ou hôtel ?
En boulangerie ou hôtel avec une finition blanche, l'organisation recommandée sur 4 niveaux : (1) Étagère haute : petits formats et produits légers — mignardises, mini-éclairs, macarons, boissons 25 cl ; (2) Étagère 3 (niveau yeux/mains) : produits vedettes et à forte marge — entremets de la journée, tarte du moment, sandwichs premium ; c'est le niveau déclencheur d'achat impulsion ; (3) Étagère 2 : produits standards en rotation rapide — sandwichs classiques, yaourts, viennoiseries fourrées réfrigérées ; (4) Étagère basse : produits lourds ou grand format — boissons 50 cl, desserts format familial. En hôtel pour un buffet petit-déjeuner : niveau haut pour les jus frais, niveau médian pour les fromages et charcuteries tranchées, niveau bas pour les yaourts et desserts. Appliquer la règle FIFO sur chaque étagère lors de chaque réapprovisionnement.
La plage 2/6°C est-elle adaptée à tous les produits typiques d'une boulangerie-pâtisserie ?
La plage 2/6°C est idéale pour les produits de boulangerie-pâtisserie réfrigérés : (1) Pâtisseries à la crème (éclairs, mille-feuilles, tartes aux fruits avec crème — conserver à 3-4°C maximum) ; (2) Entremets et mousses (à base de crème chantilly, ganache, mousse aux fruits) ; (3) Cheesecakes et flans ; (4) Sandwichs traiteur (DLC courte, maintenir à 3°C) ; (5) Fromages frais et beurre. La borne à 2°C (vs 0°C sur certains modèles) évite tout risque de gel accidentel des crèmes et mousses — une crème qui approche 0°C peut voir sa texture se dégrader irrémédiablement. Ne pas stocker dans cette vitrine les produits secs (viennoiseries, pains) qui n'ont pas besoin de réfrigération et se détérioreraient en humidité.
Comment entretenir cette vitrine blanche pour conserver l'aspect esthétique et les performances de l'inverter ?
La finition blanche nécessite un entretien de surface régulier pour rester présentable en point de vente : (1) Vitre et extérieur : essuyer quotidiennement les traces de doigts et projections avec un chiffon microfibre légèrement humide — ne pas utiliser de produits abrasifs qui ternissent le blanc ; (2) Étagères hebdomadairement : retirer, laver à l'eau tiède + détergent alimentaire doux, rincer, sécher avant remise en place ; (3) Intérieur : nettoyer les parois et le fond avec le même produit — inspecter les joints de porte sur toute la longueur, un joint défaillant force l'inverter à compenser en permanence ; (4) Condenseur trimestriellement (mensuel en boulangerie) : dépoussiérer à l'aspirateur — point critique pour maintenir les performances de l'inverter. Éviter les produits chlorés ou les décapants forts sur la carrosserie blanche — ils jaunissent les surfaces plastiques sur le long terme. Tenir un relevé HACCP quotidien avec un thermomètre à sonde HENDI 271315.
Équipements pour compléter votre présentation réfrigérée de comptoir
🧊 Autres vitrines de table Arktic — gamme comptoir complète
- Arktic 233269 Vitrine de table grand modèle – 98 litres, Noir : modèle jumeau en finition noire — même capacité, même inverter, même empreinte au sol ; à choisir selon la charte graphique de l'espace de vente.
- Arktic 233641 Vitrine de table – 78 litres, Blanc, classe B : format intermédiaire 3 étagères / 940 mm en finition blanche — pour les comptoirs nécessitant moins de hauteur tout en restant dans la même palette de couleurs.
- Arktic 233610 Vitrine de table – 58 litres, Blanc, classe B : format compact 2 étagères / 830 mm en finition blanche — pour les caisses et petits comptoirs ou en appoint du grand modèle à un second point de vente.
- Arktic 233238 Vitrine de table – 68 litres : format 68 L — variante intermédiaire à comparer selon les dimensions et l'assortiment à exposer.
- Arktic 233672 Vitrine de table à salade : vitrine pour garnitures en bacs GN — complément spécialisé pour les snacks et sandwicheries associant présentation produits finis et garnitures fraîches.
❄️ Vitrines réfrigérées Arktic — mi-hauteur et pleine hauteur
- Arktic 233306 Vitrine réfrigérée avec 3 étagères inclinées – 300 L : vitrine mi-hauteur à étagères inclinées — à associer au grand modèle de table pour une présentation deux formats avec mise en valeur des produits inclinés vers le client.
- Arktic 233337 Vitrine réfrigérée avec 2 étagères – 300 L : vitrine mi-hauteur 1460 mm — l'étape suivante quand la capacité du grand modèle de table n'est plus suffisante.
- Arktic 233290 Vitrine réfrigérée – 270 litres, pleine hauteur : vitrine pleine hauteur 1913 mm avec 5 étagères — pour les établissements souhaitant un espace de vente réfrigéré complet comptoir + colonne.
- Arktic 233825 Vitrine de présentation pâtisserie ronde : vitrine ronde réfrigérée pour pâtisseries — mise en scène premium à placer en ilot ou en caisse pour mettre en valeur les créations de la journée.
🌡️ Contrôle température et stockage réserve
- HENDI 271315 Thermomètre numérique avec sonde pliable : relevés HACCP quotidiens indépendants de l'affichage intégré — traçabilité réglementaire pour les boulangeries et établissements soumis aux contrôles sanitaires.
- Arktic 232118 Réfrigérateur une porte – Profi Line, 670 L : armoire réfrigérée 670 L en réserve — stock tampon pour le réapprovisionnement régulier de la vitrine de table sans rupture de la chaîne du froid.
Toute la gamme de vitrines de table Arktic est disponible en stock immédiat dans notre entrepôt d'Argenteuil (5 000 m², plus de 10 000 références CHR professionnelles).
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