Fine Dine 239551 Plaque chauffante à induction 1000W
Le prix initial était : 112,50 €.95,63 €Le prix actuel est : 95,63 €. HT
La plaque Fine Dine 239551 est une plaque à induction 230V/1000W en verre cristal noir avec panneau tactile LED et 10 niveaux de puissance. Encastrable dans un plan de travail, charge jusqu'à 15 kg, protection anti-surchauffe électronique. Compatible ustensiles fond magnétique Ø 120-200 mm. Dimensions : 397 × 349 × 85 mm — poids net 2,66 kg. Idéale pour buffets, comptoirs et îlots de cuisine professionnelle.
Plaque chauffante à induction 1000W, Fine Dine, Noir, 230V/1000W, 350x397x(H)85mm
| Poids | 3,48 kg |
|---|---|
| Dimensions | 147 × 449 × 395 mm |
| Poids net | |
| Longueur du produit | |
| Largeur du produit | |
| Hauteur du produit | |
| Couleur |
32 en stock
La plaque Fine Dine 239551 est une plaque à induction professionnelle 230V/1000W conçue pour les buffets, les comptoirs de service, les îlots de cuisine et les postes de maintien en température. Sa surface en verre cristal noir, son panneau tactile avec affichage LED et ses 10 niveaux de puissance en font un équipement précis et ergonomique pour les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et du traiteur.
Caractéristiques techniques
- Alimentation : 230V / 1000W — monophasé standard
- Niveaux de puissance : 10 niveaux réglables — panneau tactile + affichage LED
- Surface : verre cristal noir
- Compatibilité : ustensiles à fond magnétique Ø 120 à 200 mm
- Charge maximale : 15 kg
- Sécurité : protection anti-surchauffe électronique — arrêt automatique
- Installation : pose libre ou encastrable dans un plan de travail
- Couleur : Noir
- Dimensions : 397 × 349 × 85 mm (L × l × H) — poids net 2,66 kg
Pourquoi choisir cette plaque à induction Fine Dine 1000W ?
La technologie induction présente trois avantages décisifs par rapport aux plaques électriques à résistance ou au gaz : chauffage instantané de l’ustensile (sans chauffer la surface elle-même), économie d’énergie significative puisque seul le fond de l’ustensile chauffe, et sécurité renforcée — la surface en verre reste tiède au toucher dès que l’ustensile est retiré. La plaque 239551 à 1000W est particulièrement adaptée au maintien en température en service continu (sauces, fonds, préparations délicates), à la cuisson à basse et moyenne puissance (réduction de sauces, réchauffage), et à tout poste nomade ou semi-permanent où une prise 230V est disponible. Sa faible hauteur de 85 mm facilite l’intégration sur un buffet ou un comptoir existant, et sa capacité d’encastrement permet une installation propre en plan de travail pour une cuisine modulaire. Les 10 niveaux de puissance offrent une granularité suffisante pour passer du simple maintien (niveau 1-2) à une ébullition légère (niveau 7-8) sans approximation.
Plaque à induction professionnelle 230V/1000W, 10 niveaux, verre cristal noir, panneau tactile LED, encastrable, charge 15 kg — la solution induction compacte pour buffets et postes de service CHR.
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Quels ustensiles sont compatibles avec cette plaque à induction Fine Dine 239551 ?
Tous les ustensiles à fond magnétique de Ø 120 à 200 mm sont compatibles : poêles, casseroles, sauteuses, cocottes et woks en fonte, acier inoxydable magnétique ou acier émaillé. Pour vérifier la compatibilité d'un ustensile, il suffit de tester avec un aimant sur le fond — si l'aimant adhère, l'ustensile fonctionne sur induction. Les ustensiles en aluminium pur, cuivre, verre ou céramique sans fond ferromagnétique ne sont pas compatibles. La plaque affiche une indication lorsqu'aucun ustensile compatible n'est détecté.
Peut-on encastrer cette plaque dans un plan de travail ?
Oui. La Fine Dine 239551 est conçue pour être encastrée dans un plan de travail en plus de la pose libre sur un comptoir ou buffet. L'installation encastrée nécessite une découpe aux dimensions du cadre de la plaque et une ventilation suffisante sous l'appareil pour assurer la dissipation thermique de l'électronique. Se référer au mode d'emploi disponible dans l'onglet Brochures pour les cotes exactes de découpe et les préconisations d'installation. La fine hauteur de 85 mm facilite l'intégration dans la plupart des configurations de plan de travail professionnel.
Quelle est la différence entre cette plaque Fine Dine 239551 1000W et la Fine Dine 239193 800W ?
Les deux plaques Fine Dine partagent la même technologie — panneau tactile LED, verre cristal, protection anti-surchauffe — avec deux différences principales : la puissance (1000W contre 800W pour la 239193) et les dimensions. La 239551 à 1000W offre une montée en température légèrement plus rapide et convient mieux aux casseroles de plus grand diamètre (jusqu'à Ø 200 mm). La 239193 à 800W est plus compacte et mieux adaptée aux petits postes ou aux utilisations légères (maintien au chaud uniquement). La 239186 est le cadre de support encart dédié à la version 800W.
La surface en verre cristal résiste-t-elle aux chocs thermiques en usage professionnel intensif ?
Le verre cristal de la Fine Dine 239551 est traité pour résister aux contraintes thermiques normales d'un usage professionnel. Il convient cependant d'éviter les chocs mécaniques directs (ustensile lourd posé brutalement), les projections d'eau froide sur une surface très chaude, et le contact avec du sucre caramélisé en ébullition qui peut adhérer au verre. En usage courant — maintien en température, cuisson douce et moyenne puissance — la surface résiste parfaitement. Le nettoyage doit être effectué après refroidissement complet avec une éponge non abrasive.
Produits complémentaires
Composez votre poste de cuisson à induction complet avec notre sélection de plaques, batteries de cuisine et accessoires compatibles :
Autres plaques à induction Fine Dine
- Fine Dine 239193 — Plaque chauffante à induction 800W — version compacte 800W, idéale pour les petits postes et le maintien au chaud
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Plaques à induction HENDI Kitchen Line et Profi
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- HENDI 239391 — Plaque de cuisson à induction 2000W Kitchen Line — double puissance pour cuisson rapide et service intensif
- HENDI 239209 — Plaque de cuisson à induction modèle 1800 — 1800W pour les services à fréquence élevée
- HENDI 239230 — Plaque de cuisson à induction modèle 2000 — 2000W pour utilisation intensive en cuisine de production
- HENDI 239414 — Plaque de cuisson à induction double Kitchen Line — 2 zones de cuisson indépendantes pour multiplier les postes
- HENDI 239421 — Plaque de cuisson à induction 3500W — haute puissance pour ébullition rapide et cuisson à pleine charge
Batterie de cuisine compatible induction
- HENDI 629314 — Poêle en fonte — fond magnétique compatible induction, idéale pour saisir et griller
- HENDI 629369 — Poêle à griller en fonte — rainurée pour viandes et légumes grillés sur induction
- HENDI 626832 — Cocotte en fonte émaillée — idéale pour les cuissons longues mijotées sur induction
- HENDI 838105 — Casserole sans couvercle — casserole inox fond magnétique pour sauces et bouillons
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Accessoire et contrôle température
- HENDI 271315 — Thermomètre numérique avec sonde pliable — contrôle précis de la température des préparations, conformité HACCP
Besoin d'un conseil pour équiper votre poste de cuisson à induction ? Contactez notre équipe au 01 83 84 90 84 ou par e-mail à contact@chrelite.fr — 47 rue Michel Carré, 95100 Argenteuil.
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