HENDI 970652 Sacs de cuisson sous vide

Sacs de cuisson sous vide HENDI – de la conservation à la cuisson basse température

Polyvalents, ces sacs HENDI passent de la mise sous vide à la cuisson basse température, idéals pour les cuisines qui pratiquent le sous vide. Ils complètent la gamme d’appareils de cuisine de la marque HENDI et accompagnent les préparations soignées.

Caractéristiques clés

• Adaptés à la cuisson sous vide comme à la conservation.
• Plage de température large, de -20°C à 110°C, du congélateur au bain-marie.
• Structure 2 couches : PE alimentaire 60 µm à l’intérieur, PA nylon 15 µm à l’extérieur, soit 75 µm.
• Matériaux agissant comme filtre UV pour mieux protéger les aliments.
• Compatibles avec les machines à emballer sous vide à chambre.

Qualité et fiabilité

La double paroi PE / PA et l’épaisseur de 75 µm offrent une barrière robuste, résistante à la cuisson basse température comme à la congélation. Le filtre UV intégré limite l’altération des denrées, pour des résultats réguliers et une conservation maîtrisée.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 250×150 mm
• Conditionnement : 100 pièces
• Matière : 2 couches PE 60 µm (intérieur) + PA 15 µm (extérieur)
• Épaisseur totale : 75 µm
• Plage de température : -20°C à 110°C
• Particularité : effet filtre UV ; convient à la cuisson sous vide
• Compatibilité : machines à emballer sous vide à chambre
• Référence HENDI 970652 – EAN 8711369970652

Pourquoi choisir ces sacs de cuisson HENDI ?

Résistants et polyvalents, ils séduisent les chefs, restaurateurs et traiteurs qui maîtrisent la cuisson basse température et soignent la conservation. Un consommable fiable pour passer du sous vide à l’assiette en toute sérénité.