HENDI 225929 Four mixte avec grill 4x GN 2/3
Le prix initial était : 1 575,00 €.1 338,75 €Le prix actuel est : 1 338,75 €. HT
La révolution culinaire qui transforme votre cuisine !
Investissez dans l'innovation avec le four mixte HENDI 225929 et bénéficiez d'un équipement qui révolutionne votre approche culinaire en combinant six techniques de cuisson dans une seule machine haute performance. Sa capacité de 4 plaques GN 2/3 et sa température de 280°C vous ouvrent des possibilités créatives infinies tout en optimisant votre espace et vos investissements. Parfait pour restaurants gastronomiques, brasseries modernes et établissements hôteliers, ce four garantit un retour sur investissement accéléré grâce à la polyvalence exceptionnelle et l'augmentation significative de votre capacité de production.
Four mixte HENDI avec grill, 4x GN 2/3, 3000W, 230V, 625x585x590mm. Convection, vapeur et grill pour cuisine pro.
| Poids | 42 kg |
|---|---|
| Dimensions | 675 × 680 × 780 mm |
| Poids net | |
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| Autre matière |
5 en stock
Four mixte avec grill 4x GN 2/3 HENDI
Four mixte professionnel HENDI avec fonction grill, capacité 4 niveaux GN 2/3. Combine convection, vapeur et grill pour une polyvalence maximale en cuisine professionnelle.
Caractéristiques techniques
- Référence : HENDI 225929
- Capacité : 4 niveaux GN 2/3
- Couleur : Gris clair
- Puissance : 3 000 W
- Alimentation : 230V
- Dimensions : 625 x 585 x 590 mm
- Fonctions : Convection, vapeur, grill
Utilisation professionnelle
Ce four mixte offre trois modes de cuisson en un seul appareil : convection sèche, vapeur et grill. Les 4 niveaux GN 2/3 permettent de cuire simultanément plusieurs préparations. Sa puissance de 3 000 W en 230V monophasé le rend accessible à toutes les installations. Idéal pour les restaurants, traiteurs et petites boulangeries.
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Quels sont les 6 modes de cuisson du HENDI 225929 ?
Le four mixte HENDI 225929 propose : décongélation, préchauffage, convection pure, grill, vapeur et cuisson combinée (air chaud + vapeur). Cette combinaison couvre la quasi-totalité des techniques de cuisson professionnelle, des préparations délicates à la coloration intense, sans changer d’équipement.
Le HENDI 225929 est-il compatible avec les plaques gastronorme standard GN 2/3 ?
Oui, ce four est conçu spécifiquement pour accueillir 4 plaques GN 2/3 avec un espacement de 70 mm entre chaque niveau. Il est compatible avec les plaques gastronome perforées, pleines ou rainurées au format GN 2/3, comme la Plaque gastronorme GN 2/3 HENDI 809273, disponible en stock à Argenteuil.
Quelle est la puissance réelle du four mixte HENDI 225929 ?
La puissance totale est de 3 000 W sous 230 V monophasé. Elle se distribue ainsi : convection à 3 kW, grill à 1,8 kW, élément chauffant principal à 1,6 kW et secondaire à 0,7 kW. Cette architecture modulaire permet d’adapter la consommation énergétique au mode de cuisson activé.
Existe-t-il un support dédié pour le HENDI 225929 ?
Oui, HENDI commercialise le Support HENDI 224823 spécialement conçu pour ce four mixte. Il facilite l’intégration ergonomique en cuisine en positionnant l’appareil à hauteur de travail optimale, tout en dégageant l’espace sous le four pour le rangement.
Comment entretenir et nettoyer le four mixte HENDI 225929 ?
La chambre inox intégrale se nettoie avec un dégraissant professionnel adapté aux fours. Nous recommandons le Nettoyant professionnel HENDI 975039 pour grill et four, formulé pour dissoudre les graisses cuites sans attaquer les surfaces inox. Un nettoyage régulier après chaque service prolonge significativement la durée de vie de l’appareil.
🔩 Support et accessoires dédiés
- HENDI 224823 — Support pour four mixte avec grill 4× GN 2/3
- HENDI 809273 — Plaque gastronorme GN 2/3
- HENDI 800164 — Plaque de cuisson Convectomat
- HENDI 808825 — Plaque à griller rainurée Convectomat
🧹 Entretien et nettoyage
🌡️ Contrôle et compléments de cuisson
- HENDI 271315 — Thermomètre numérique avec sonde pliable
- HENDI 227060 — Four à convection H90
- HENDI 225523 — Four à convection avec humidificateur
L’ensemble de ces références est disponible dans notre dépôt de 5 000 m² à Argenteuil, avec enlèvement immédiat ou livraison 24/48h en Île-de-France.
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