HENDI 607053 Casserole – sans couvercle

Casserole HENDI sans couvercle – la maîtrise thermique de la batterie cuivre

Pensée pour les cuisines professionnelles exigeantes, cette casserole appartient à la batterie de cuisine HENDI en cuivre. Sauces, réductions, crèmes et cuissons délicates profitent d’une diffusion homogène de la chaleur, sans point chaud, pour un dressage précis au quotidien.

Caractéristiques clés

• Construction tri-couche inox / aluminium / cuivre pour une montée en température rapide et régulière.
• Paroi de 2,5 mm d’épaisseur qui stabilise la chaleur et limite les déformations.
• Poignées rivetées robustes pour une prise en main fiable en plein service.
• Compatible tous feux : gaz, induction, électrique et vitrocéramique.
• Contenance utile de 1,5 litre, idéale pour les sauces et petites quantités maîtrisées.

Qualité et fiabilité

L’assemblage en trois couches (inox 18/10, aluminium et cuivre) marie la conductivité du cuivre à la résistance de l’inox alimentaire. Les poignées rivetées et l’épaisseur de 2,5 mm en font un ustensile pensé pour un usage intensif. Le lavage à la main est recommandé pour préserver l’éclat du cuivre.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : ⌀160 x (H)80 mm, fond ⌀130 mm
• Contenance : 1,5 L
• Épaisseur de paroi : 2,5 mm (inox 0,4 / aluminium 1,5 / cuivre 0,4 mm)
• Matières : aluminium, inox 18/10, cuivre
• Poids net : 0,75 kg
• Compatibilité : gaz, induction, électrique, vitrocéramique
• Entretien : lavage à la main, ne convient pas au lave-vaisselle
• Référence HENDI 607053 – EAN 8711369607053

Pourquoi choisir la casserole cuivre HENDI ?

Pour sa précision thermique, elle s’impose auprès des chefs de partie, sauciers, pâtissiers et traiteurs qui recherchent une cuisson fine et réactive. Un investissement durable au service de la régularité en cuisine.