HENDI 617557 Plaque à pizza

Plaque à pizza HENDI ⌀360 mm – une cuisson dorée et régulière à chaque fournée

Conçue pour les fours à pizza professionnels, cette plaque à fond ajouré laisse circuler la chaleur sous la pâte pour une croute croustillante et une cuisson homogène. Elle trouve naturellement sa place dans toute gamme d’équipements à pizza et complète les accessoires HENDI dédiés à la cuisson.

Caractéristiques clés

• Fond en grillage qui favorise une cuisson uniforme du dessous de la pâte
• Diamètre ⌀360 mm adapté aux pizzas individuelles et moyennes
• Réalisée en aluminium léger pour une manipulation aisée au four
• Bord plat facilitant le transfert de la pizza à la pelle
• Format empilable pour un rangement compact en cuisine

Qualité et fiabilité

Signée HENDI, cette plaque est pensée pour un usage intensif en pizzeria. L’aluminium assure une bonne montée en température et une répartition homogène de la chaleur, fournée après fournée, sans déformation excessive.

Caractéristiques techniques

• Diamètre : ⌀360 mm
• Hauteur : 4 mm
• Matière : aluminium, fond ajouré (grillage)
• Poids net : 0,13 kg
• Entretien : ne convient pas au lave-vaisselle, nettoyage manuel
• Référence HENDI 617557 – EAN 8711369617557

Pourquoi choisir cette plaque à pizza HENDI ?

Parce qu’elle répond aux exigences des pizzaiolos, des restaurateurs, des traiteurs et des food-trucks qui recherchent une cuisson régulière et un fond bien croustillant, dans un format compact et facile à manier.