HENDI 826034 Planche à découper HACCP Gastronorme 1/1

Planche à découper HACCP HENDI Gastronorme 1/1 – Vert pour une découpe sûre et sans contamination croisée

Le respect des règles HACCP commence par un code couleur clair sur chaque poste de découpe. Cette planche vert HENDI est dédiée à la découpe des fruits et légumes, pour éviter tout transfert de bactéries entre aliments. Au format Gastronorme 1/1, elle s’intègre directement dans vos plans de travail et complète idéalement votre gamme d’ustensiles de cuisine et de planches à découper de la marque HENDI.

Caractéristiques clés

• Code couleur vert conforme à la démarche HACCP, dédié à la découpe des fruits et légumes.
• Format Gastronorme 1/1 (530 x 325 mm) compatible avec les plans de travail professionnels.
• Surface réversible : un côté lisse et un côté avec rigole pour retenir les jus de découpe.
• Matière HDPE apte au contact alimentaire, douce pour le fil des couteaux.
• Compatible lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et une désinfection facile.

Qualité et fiabilité

Fabriquée en polyéthylène haute densité (HDPE), cette planche résiste aux découpes intensives sans se déformer ni retenir les odeurs. Sa surface ferme ménage le tranchant des lames tout en supportant un usage quotidien en cuisine professionnelle. La rigole périphérique canalise les liquides et garde le poste propre.

Caractéristiques techniques

• Matière : HDPE (polyéthylène haute densité)
• Couleur : vert (code HACCP)
• Format : Gastronorme 1/1
• Dimensions : 530 x 325 x 15 mm
• Poids net : 2,3 kg
• Surface : un côté lisse, un côté avec rigole
• Contact alimentaire : oui
• Entretien : compatible lave-vaisselle
• Référence HENDI 826034 – EAN 8711369826034

Pourquoi choisir cette planche HENDI ?

Parce que le code couleur vert sécurise vos process et facilite l’audit hygiène au quotidien. Une planche pensée pour les cuisiniers, les traiteurs, les bouchers et les collectivités soucieux de respecter la méthode HACCP.