HENDI 826119 Planche à découper HACCP Gastronorme 1/2
Format : Gastronorme 1/2.
Dimensions : 325 x 265 x 12 mm.
Matière : polyéthylène HDPE 500.
Couleur : rouge (code HACCP viande crue).
Poids : 0,88 kg.
Conception : double face (lisse / rigole).
Entretien : lave-vaisselle professionnel.
9,75 € Le prix initial était : 9,75 €.8,29 €Le prix actuel est : 8,29 €. HT
Planche à découper HENDI HACCP GN 1/2 rouge en HDPE 500, double face avec rigole, dédiée à la viande crue.
Planche à découper HACCP Gastronorme 1/2, HENDI, GN 1/2, Rouge, 325x265mm, Rectangulaire
- ✓Polyéthylène HDPE 500 résistant
- ✓Format Gastronorme 1/2
- ✓Couleur rouge, code HACCP viande crue
- ✓Double face : lisse et rigole
- ✓Passe au lave-vaisselle professionnel
- ✓Ménage le tranchant des couteaux
| Poids | 0,89 kg |
|---|---|
| Dimensions | 12 × 265 × 325 mm |
| Poids net | 0,88 |
| Longueur du produit | 265 |
| Largeur du produit | 325 |
| Hauteur du produit | 12 |
| Couleur | Rouge |
| Convient à | Contact alimentaire,Lave-vaisselle |
| Matière | Plastiques |
| Autre matière | HDPE (Polyéthylène haute densité) |
800 en stock
Origine : TW
Polyéthylène HDPE 500
Format Gastronorme 1/2
Code couleur HACCP
Double face avec rigole
Lavable au lave-vaisselle
Planche à découper HENDI HACCP Gastronorme 1/2 rouge – dédiée à la viande crue en toute sécurité
En cuisine professionnelle, chaque couleur a sa fonction. Cette planche Gastronorme 1/2 rouge de HENDI est réservée à la viande crue, conformément au code HACCP. Sa rigole périphérique retient les jus de découpe et garde le poste de travail propre, du parage à la portion.
Caractéristiques clés
- Surface en polyéthylène HDPE 500 conçue pour la découpe intensive
- Conception double face : un côté lisse, un côté avec rigole
- Matériau qui ménage les couteaux en limitant leur émoussage
- Couleur rouge selon le code HACCP (viande crue)
- Format Gastronorme 1/2 compact et maniable
- Compatible lave-vaisselle professionnel (programme court)
Qualité et fiabilité
Robuste et épaisse, cette planche en polyéthylène HDPE 500 résiste aux coupes répétées sans se déformer. La rigole évite les fuites de jus de viande, un atout d’hygiène décisif, et les deux faces utilisables prolongent la durée de vie du produit. Conforme HACCP, elle se nettoie aisément au lave-vaisselle.
Caractéristiques techniques
- Format : Gastronorme 1/2
- Dimensions : 325 x 265 x 12 mm
- Matière : polyéthylène HDPE 500 (HDPE haute densité)
- Couleur : rouge (code HACCP viande crue)
- Poids net : 0,88 kg
- Conception : double face (lisse / rigole), conforme HACCP
- Entretien : lave-vaisselle professionnel, programme court
- Référence HENDI 826119 – EAN 8711369826119
Pourquoi choisir cette planche GN 1/2 rouge HENDI ?
Pour traiter la viande crue sans risque de contamination croisée, avec un matériau qui dure. Un indispensable pour les bouchers, restaurants, traiteurs et cuisines collectives qui appliquent une démarche HACCP rigoureuse.
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À quel aliment correspond la couleur rouge ?
Selon le code HACCP, le rouge est réservé à la viande crue afin d’éviter les contaminations croisées.
Peut-on la passer au lave-vaisselle ?
Oui, elle se lave au lave-vaisselle professionnel en programme court.
Quel est son matériau ?
Du polyéthylène HDPE 500, dense et résistant, qui limite l’usure des lames.
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