HENDI 830581 Marmite, sans couvercle
Le prix initial était : 123,80 €.105,23 €Le prix actuel est : 105,23 €. HT
Fouet piano professionnel HENDI en acier inoxydable, forme plate pour sauces et roux. Ergonomique, lavable en machine.
| Poids | 6,05 kg |
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| Dimensions | 400 × 432 × 392 mm |
| Poids net | |
| Longueur du produit | |
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Fouet piano professionnel HENDI
Fouet piano professionnel HENDI, conçu pour le mélange, le fouettage et l’émulsion en cuisine professionnelle. Sa forme aplatie caractéristique permet de travailler efficacement dans les casseroles, sautoirs et poêles.
Caractéristiques techniques
- Type : Fouet piano (forme plate)
- Matériau : Acier inoxydable
- Manche : Ergonomique, prise en main confortable
- Utilisation : Mélange, émulsion, déglaçage
Utilisation professionnelle
Le fouet piano est l’outil privilégié des chefs pour travailler les sauces, les roux et les crèmes directement dans les récipients plats. Sa forme spécifique épouse le fond des casseroles pour éviter les grumeaux et assurer un mélange homogène. Fabriqué en inox, il passe au lave-vaisselle professionnel.
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