Arktic 237731 Cellule de refroidissement 3x GN 2/3
Capacité : 3x GN 2/3. Refroidissement : 7 kg/cycle (+90/+3 °C). Congélation : 5 kg/cycle (+90/-18 °C). Sonde : à cœur incluse. Réfrigérant : R290. Dimensions : 660x640x(H)525 mm. Alimentation : 230 V/420 W.
Le prix initial était : 1 895,00 €.1 610,75 €Le prix actuel est : 1 610,75 €. HT
Cellule de refroidissement Arktic 237731 : 3x GN 2/3, refroidit 7 kg et congèle 5 kg/cycle, sonde à cœur. Maîtrisez la chaîne du froid.
Cellule de refroidissement 3x GN 2/3, Arktic, GN 2/3, 30L, 230V/420W, 660x640x(H)525mm
- ✓3 bacs GN 2/3
- ✓Refroidit 7 kg, congèle 5 kg/cycle
- ✓Sonde à cœur incluse
- ✓Air pulsé, maintien automatique
- ✓Inox 18/8, isolation 60 mm
- ✓Réfrigérant R290
| Poids | 50 kg |
|---|---|
| Dimensions | 690 × 675 × 560 mm |
| Poids net | 42 |
| Longueur du produit | 672 |
| Largeur du produit | 660 |
| Hauteur du produit | 425 |
| Matière | Métaux |
| Autre matière | Inox AISI 201 |
6 en stock
Cellule de refroidissement Arktic 237731 – 3x GN 2/3 pour maîtriser la chaîne du froid
En cuisine professionnelle, refroidir et congeler rapidement les préparations est la clé d’une conservation sûre. Compacte, cette cellule Arktic accueille 3 bacs GN 2/3 et trouve sa place dans les cellules de refroidissement de la gamme Arktic. Du chaud au froid en un cycle, pour respecter vos exigences d’hygiène.
Caractéristiques clés
- Capacité de 3 bacs GN 2/3, glissières espacées de 68 mm
- Sonde à cœur incluse pour piloter le refroidissement au degré près
- Affichage numérique et thermostat électronique précis
- Refroidissement par air pulsé, dégivrage manuel
- Fonction de maintien automatique de la température en fin de cycle
- Signal sonore et visuel d’ouverture de porte, refroidissement coupé porte ouverte
Performances et fiabilité
Boîtier et chambre en acier inoxydable 18/8, évaporateur protégé contre la corrosion et isolation en cyclopentane de 60 mm : cette cellule Arktic est construite pour durer. Elle refroidit 7 kg par cycle (+90 °C/+3 °C) et congèle 5 kg par cycle (+90 °C/-18 °C), avec un fonctionnement fiable jusqu’à 38 °C de température ambiante (classe climatique 4) et un réfrigérant R290.
Caractéristiques techniques
- Dimensions externes : 660 x 640 x (H)525 mm
- Chambre : 340 x 365 x (H)270 mm, 3x GN 2/3
- Alimentation : 230 V / 420 W
- Capacité de refroidissement : 7 kg/cycle (+90 °C/+3 °C)
- Capacité de congélation : 5 kg/cycle (+90 °C/-18 °C)
- Réfrigérant : R290 – classe climatique 4 (jusqu’à 38 °C)
- Isolation : cyclopentane 60 mm
- Matière : inox AISI 201 / 18/8, pieds ajustables inox
- Poids net : 44 kg
- Référence Arktic 237731 – EAN 8711369237731
Pourquoi choisir cette cellule Arktic ?
Compacte et performante, elle s’impose chez les restaurants, traiteurs, pâtissiers et cuisines collectives qui veulent maîtriser la chaîne du froid et refroidir leurs préparations dans les règles de l’art.
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Quelle est la capacité de cette cellule Arktic 237731 ?
La chambre accueille 3 bacs GN 2/3. Elle refroidit 7 kg par cycle (+90 °C/+3 °C) et congèle 5 kg par cycle (+90 °C/-18 °C).
Dispose-t-elle d’une sonde à cœur ?
Oui, une sonde à cœur est incluse : le thermostat mesure la température de la chambre et celle du produit pour un pilotage précis du cycle.
Que se passe-t-il en fin de cycle ?
La fonction de maintien automatique conserve la température atteinte, et un signal sonore et visuel prévient en cas d’ouverture de la porte.
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