Capacité de la chambre: 254 l.
Dimensions chambre: 1295x595x(H)500 mm.
3 étagères (335×570 mm) comprises.
Peuvent supporter une charge maximale de 15 kg chaque (avec une charge uniformément répartie).
Vitrine réfrigérée séparée avec refroidissement statique, peut contenir 6 x bacs GN 1/4, dimensions: 1405x335x(H)435 mm.
Classe climatique: meuble: 4, vitrine réfrigérée : 5.
Liquide de refroidissement: R600a (70 g + 40 g).
Consommation moyenne d’électricité par jour : 1,6 kW (meuble), 1,55 kW (vitrine réfrigérée).
Porte à fermeture automatique.
Étiquette énergétique (comptoir uniquement) : A (A+++-G).
Poids : 193+41 kg.
La saladette réfrigérée professionnelle est un incontournable pour les cuisines des restaurants, pizzerias et sandwicheries. Elle allie praticité, efficacité et conservation optimale des aliments frais. Équipée d’espaces de stockage modulables, elle facilite la préparation rapide des plats tout en garantissant une hygiène irréprochable.
Pourquoi choisir une saladette réfrigérée ?
- Amélioration de la productivité : Réduction du temps de préparation grâce à un accès direct aux ingrédients.
- Hygiène et sécurité alimentaire : Maintien des ingrédients à une température adaptée, réduisant les risques de contamination.
- Flexibilité et organisation : Espace optimisé pour stocker et accéder facilement aux aliments essentiels à la préparation des plats.
- Présentation esthétique : Vitrine réfrigérée permettant de mettre en valeur les ingrédients frais pour séduire les clients.
Fonctionnement et entretien
- Système de refroidissement : Utilise un compresseur et du gaz réfrigérant pour évacuer la chaleur et maintenir une température constante.
- Réglage facile : Un thermostat pratique permet de régler la température en fonction des besoins.
- Entretien régulier : Nettoyez les bacs GN et vérifiez le bon fonctionnement du système de refroidissement pour une performance durable.
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