Arktic 274361 Machine à slush

Peut-on régler les deux bacs de la Arktic 274361 à des températures différentes ?

Oui, c’est l’avantage principal de ce modèle : chaque bac est contrôlé indépendamment. Vous pouvez par exemple régler le bac gauche en mode granités à une texture très cristallisée et le bac droit en mode boisson froide pour un jus de fruits simplement refroidi, ou encore proposer deux granités à des saveurs et niveaux de cristallisation différents selon les préférences de votre clientèle.

Quelle est la différence entre la Arktic 274361 (2×12 L, Noir) et la Arktic 274255 (12 L, Gris clair) ?

La Arktic 274255 est la version simple bac 12 L en coloris gris clair, idéale pour démarrer avec une seule saveur. La Arktic 274361 propose deux bacs indépendants 2×12 L en coloris noir avec un indicateur à flotteur sur le bac égouttoir — conçue pour les établissements voulant deux offres simultanées et un suivi du niveau de préparation plus précis. La livraison est également plus rapide : 24H contre 8 jours pour la 274255.

À quoi sert l’indicateur à flotteur sur le bac égouttoir de la Arktic 274361 ?

L’indicateur à flotteur signale visuellement le niveau de préparation dans l’égouttoir sans qu’il soit nécessaire d’ouvrir l’appareil ou d’interrompre le service. Cet indicateur alerte le personnel quand le niveau est bas et que le réapprovisionnement est nécessaire, évitant les ruptures de service ou le fonctionnement à sec du compresseur — ce qui prolonge la durée de vie de la machine.

Quels types de boissons peut-on préparer avec la Arktic 274361 ?

Les deux bacs acceptent toutes les préparations liquides sucrées adaptées à la semi-congelation : granités aux sirops, limonades granitées, jus de fruits semi-glacés, cocktails sans alcool texturés et boissons énergétiques refroidies. La flexibilité du double bac indépendant permet de combiner deux propositions très différentes — par exemple une préparation à base de fruits rouges et une à base d’agrumes — pour maximiser les ventes auprès de publics variés.

Comment nettoyer et entretenir la Arktic 274361 ?

Les composants amovibles (bacs, robinets, égouttoir) se retirent facilement pour un nettoyage à la main ou au lave-vaisselle avec un détergent alimentaire. Le corps extérieur se nettoie avec un chiffon humide. Pour le nettoyage en profondeur des circuits en contact avec les préparations sucrées, le Nettoyant HENDI 976746 pour machine à crème glacée est recommandé. Un nettoyage complet est à réaliser à chaque changement de saveur et en fin de journée de service.