HENDI 171301 Pince de service
Longueur : 267 mm. Matière : Silicone + inox 18/0. Poids net : 130 g. Couleur : Noir. Lave-vaisselle. INCLUS : Pince avec crochets de blocage.
Le prix initial était : 5,75 €.4,89 €Le prix actuel est : 4,89 €. HT
Pince silicone-inox 267 mm noire, blocage intégré. Douceur aliments délicats, haute température, lave-vaisselle.
Pince silicone-inox 267 mm noire. Douceur garantie avec blocage sécurisé.
- ✓Silicone haute température jusqu'à 260°C
- ✓Format 267 mm pour assiettes chaudes
- ✓Crochets de blocage intégrés
- ✓Douceur garantie aliments fragiles
- ✓Lave-vaisselle et hygiène irréprochable
| Poids | 0,133 kg |
|---|---|
| Dimensions | 40 × 59 × 311 mm |
| Poids net | 0,13 |
| Longueur du produit | 35 |
| Largeur du produit | 267 |
| Hauteur du produit | 30 |
| Couleur | Noir |
| Convient à | Lave-vaisselle |
| Matière | Plastiques,Métaux |
| Autre matière | Silicone,Inox 18/0 |
857 en stock
Pince silicone HENDI 171301 – Douceur et sécurité thermique pour haute cuisine
Certains aliments ne pardonnent pas un contact dur : poissons délicats, œufs pochés, fruits préservés. La pince HENDI 171301 combine l’inox 18/0 et le silicone haute température, offrant une prise douce garantie. Noire et discrète, elle s’intègre parfaitement aux cuisines modernes de HENDI.
Caractéristiques clés
- Silicone haute température – jusqu’à 260°C sans déformation ni transfert de goût
- 267 mm – longueur ergonomique pour dressage assiette chaude
- Crochets de blocage intégrés – fermeture sécurisée et confortable
- Couleur noire – esthétique professionnelle en salle service
- Prise douce – aliments fragiles préservés intacts
- Lave-vaisselle – nettoyage standard sans usure
Performances et fiabilité
Le silicone HENDI résiste aux graisses, aux acides et aux alcools. Les crochets de blocage assurent une fermeture confiante sans risque de glissement. Utilisée depuis des années par les chefs étoilés qui cherchent à préserver l’intégrité des portions délicates : poissons vapeur, légumes primeur, garnitures sucrées.
Caractéristiques techniques
- Longueur : 267 mm
- Largeur de prise : 70 mm
- Hauteur : 30 mm
- Matière : Silicone haute température + inox 18/0
- Résistance thermique : Jusqu’à 260°C
- Poids net : 130 g
- Couleur : Noir
- Crochets : Oui, blocage intégré
- Référence HENDI : 171301 – EAN 8711369171301
Pourquoi choisir la pince HENDI 171301 ?
Privilégiée par cuisines haute gastronomie, restaurants de plating, pâtisseries design et établissements haut de gamme. Elle transforme le rapport au dressage fragile.
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Pourquoi silicone + inox et non tout inox ?
Le silicone préserve les aliments fragiles (poissons, œufs) du marquage du métal. L’inox assure la solidité et la durabilité.
À quelle température le silicone résiste-t-il ?
Jusqu’à 260°C sans déformation ni libération de substances. Les assiettes chaudes standard (80-90°C) sont sans risque.
Comment fonctionnent les crochets de blocage ?
Ils maintiennent la pince fermée automatiquement en cas de fatigue gestuelle. Fermeture sécurisée pour portions délicates.
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