HENDI 239414 Plaque de cuisson à induction double Kitchen Line

Plaque de cuisson à induction double HENDI 239414 Kitchen Line – deux zones et fonction boost pour suivre la cadence

Sauce d’un côté, saisie de l’autre : cette plaque double signée HENDI réunit deux foyers à induction dans un châssis ultra-plat facile à déplacer. Une solution maligne pour étoffer un poste de cuisson sans travaux, à découvrir parmi nos plaques de cuisson à induction professionnelles.

Caractéristiques clés

• Deux zones de cuisson : 1800 W à gauche et 1700 W à droite pour mener deux préparations de front
• Fonction boost : la zone gauche monte à 2000 W en empruntant temporairement de la puissance à la zone droite
• Commandes tactiles avec puissance réglable sur 8 niveaux et affichage numérique
• Plage de température 60-240 °C, du maintien au chaud à la cuisson vive
• Minuteur 0-180 minutes pour programmer les cuissons longues
• Protection électronique contre la surchauffe pour enchaîner les services sereinement

Performances et fiabilité

Structure en inox, revêtement noir et surface vitrocéramique : le design ultra-plat pensé pour l’open kitchen se nettoie d’un geste et reste présentable face aux clients. Chaque foyer accepte des casseroles et poêles à fond compatible induction de 120 à 220 mm de diamètre et supporte jusqu’à 15 kg, soit 2×15 kg au total. L’ensemble se branche sur une prise 230 V standard pour une puissance cumulée de 3500 W.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 608x405x(H)54 mm
• Alimentation : 230 V – 3500 W au total
• Zone gauche : 1800 W, jusqu’à 2000 W avec la fonction boost
• Zone droite : 1700 W
• Réglages : 8 niveaux de puissance, 60-240 °C, minuteur 0-180 min
• Récipients compatibles : fond de 120 à 220 mm – charge maximale 2×15 kg
• Matière : inox, surface vitrocéramique
• Poids net : 6,77 kg
• Référence HENDI 239414 – EAN 8711369239414

Pourquoi choisir la plaque à induction double HENDI ?

Deux feux mobiles, un encombrement réduit et un branchement standard : les restaurants y gagnent un poste d’appoint complet, les traiteurs un véritable plan de cuisson nomade, tandis que brasseries et food trucks profitent de sa réactivité pour tenir le coup de feu.