HENDI 268674 Grill roulant pour saucisses XL – 2 zones

Déployez une capacité de cuisson saucisses maximale avec le grill roulant HENDI 268674 XL 2 zones, le grand format de la gamme HENDI conçu pour les snacks, boulangeries, forains et points chauds à fort débit. Ses deux points clés : un format XL avec des rouleaux de 63 cm de longueur offrant une surface de cuisson nettement supérieure aux modèles compacts, et 2 zones de chauffe réglables indépendamment permettant de cuire simultanément deux types de produits à des températures différentes — saucisses hot-dog d’un côté, merguez de l’autre, par exemple. Avec 2 000 W, la montée en température est rapide et le maintien thermique garanti même lors des ouvertures répétées en service intensif. La construction en acier inoxydable avec bac de récupération amovible assure un nettoyage quotidien rapide conforme aux normes HACCP.

Au sein de la gamme HENDI grills roulants, le 268674 occupe la position grand format haute puissance 2 zones. Il se distingue fondamentalement du modèle 268636 (1 zone / 620 W / format compact 566 mm) par sa double capacité et sa puissance 3× supérieure. Il rejoint dans la catégorie 2 zones les modèles 268704 et 268735, avec la spécificité du format XL (rouleaux 63 cm) qui le rend particulièrement adapté aux établissements cuisinant des formats longs (bratwurst, saucisses à rôtir, nduja). Pour les snacks à volume modéré ou les espaces réduits, les grills 1 zone de la gamme seront plus adaptés.

Caractéristiques principales

• 2 zones de chauffe réglables indépendamment : contrôle thermique séparé sur chaque moitié du grill, permettant la cuisson simultanée de produits différents à des températures optimales distinctes
• Format XL – rouleaux de 63 cm de longueur : surface de cuisson maximale de la gamme, adaptée aux saucisses et chorizos longs, aux bratwurst et aux formats hors-standard non compatibles avec les grills compacts
• 2 000 W – 220-240 V : puissance élevée pour une montée en température rapide et un maintien thermique constant même en service intensif
• Construction intégrale en inox : matériau alimentaire par excellence, résistant à la chaleur, à la corrosion et aux graisses, facilement nettoyable au quotidien
• Bac de récupération amovible : collecte des graisses de cuisson en continu, à retirer et vider facilement sans outillage ni démontage
• Dimensions 732 × 590 × 168 mm : grand format plat s’intégrant sur un comptoir standard tout en offrant la surface de cuisson la plus large de la gamme
• Finition argent — inox professionnel : aspect acier brillant discret adapté à tous les concepts snacking et restauration rapide

Dimensions et données techniques

Pourquoi choisir le grill roulant HENDI 268674 XL 2 zones ?

• Deux zones indépendantes = un seul appareil pour toute l’offre saucisses : réglez la zone gauche à 180 °C pour des merguez rapides et la zone droite à 160 °C pour maintenir des hot-dogs déjà cuits en attente — un seul grill suffit pour couvrir toute votre carte snacking sans dupliquer les équipements.
• Format XL pour les saucisses longues et les forts volumes : avec 63 cm de longueur de rouleau, le 268674 accueille les bratwurst, chorizos entiers, saucisses à rôtir et grands formats que les grills compacts (40-50 cm) ne peuvent pas traiter, sans couper les produits.
• 2 000 W pour un service sans temps mort : la puissance élevée garantit une récupération thermique immédiate après chaque enf ournement, même lors des pics de charge — essentiel pour les établissements à service continu.
• Bac de graisse amovible pour un nettoyage sans arrêt de production : le bac se retire et se vide en quelques secondes entre deux services sans éteindre l’appareil ni interrompre la cuisson, ce qui optimise le temps de nettoyage en cours de journée.
• Inox alimentaire certifié pour la conformité HACCP : toutes les surfaces de contact sont en acier inoxydable, matériau non poreux résistant aux graisses et aux produits détergents professionnels, garantissant l’absence de contamination croisée.
• Hauteur 168 mm — profil plat pour une intégration comptoir : malgré son format XL, l’appareil présente un profil très plat qui ne gêne pas la visibilité ni la communication avec la clientèle au comptoir.

Le grill roulant XL 2 zones pour les snacks qui font le plein ! Le HENDI 268674 délivre 2 000 W et 63 cm de rouleaux en format 2 zones indépendantes — l’outil idéal pour les boulangeries, snacks à fort débit, établissements forains et restaurants proposant une large offre de saucisses variées. Disponible en livraison 24H depuis notre entrepôt de 5 000 m² à Argenteuil (15 unités en stock). Contactez notre équipe au 01 83 84 90 84 ou à contact@chrelite.fr pour tout conseil ou demande de devis.