HENDI 280621 Disque forme V
Le prix initial était : 44,95 €.38,21 €Le prix actuel est : 38,21 €. HT
Disque forme V HENDI 280621 pour coupe-légumes 231807/231852. Coupe ondulée crinkle cut pour frites et garnitures.
| Poids | 0,45 kg |
|---|---|
| Dimensions | 58 × 228 × 218 mm |
| Poids net | |
| Longueur du produit | |
| Largeur du produit | |
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| Autre matière |
7 en stock
Disque forme V pour coupe-légumes HENDI 280621
Le disque forme V HENDI 280621 est un disque de coupe spécial compatible avec les coupe-légumes HENDI réf. 231807 et 231852. La forme en V de ses lames produit des tranches ondulées (crinkle cut), ajoutant une dimension esthétique et texturale aux découpes de légumes.
Caractéristiques techniques
- Type : Disque forme V (coupe ondulée / crinkle cut)
- Compatibilité : Coupe-légumes HENDI 231807 et 231852
- Référence fabricant : 280621
Utilisation professionnelle
Ce disque produit des tranches ondulées caractéristiques, recherchées pour les frites gaufrées, les chips ondulées, les garnitures décoratives de crudités et les légumes gratinés. Les ondulations augmentent la surface de contact, améliorant le croustillant à la cuisson et la rétention des sauces. Accessoire apprécié en restauration gastronomique et en traiteur.
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