HENDI 628003 Poêle à frire

Poêle à frire HENDI Woks et poêles en acier au carbone – la poêle compacte taillée pour les cuissons minute

Idéale pour les œufs, les omelettes et les portions individuelles, cette poêle à frire compacte chauffe vite et saisit net. Polyvalente, elle passe du poste chaud au four et accepte toutes les sources de chaleur. Signée HENDI, elle est pensée pour le rythme des cuisines professionnelles.

Caractéristiques clés

• Acier au carbone : montée en température rapide et saisie précise des aliments.
• Toutes sources de chaleur : gaz, induction, vitrocéramique, électrique et four.
• Manche ergonomique en acier au carbone avec trou de suspension.
• Résistance au four jusqu’à 220°C pour gratiner ou terminer une cuisson.
• Diamètre ⌀204 mm adapté aux portions du service.

Qualité et fiabilité

L’acier au carbone durable rend cette poêle très résistante et lui permet de supporter une utilisation intensive sans se détériorer. Culottée avant le premier usage, elle développe un antiadhésif naturel qui s’améliore avec le temps. Le nettoyage se fait à la main, sans lave-vaisselle, pour conserver sa patine.

Caractéristiques techniques

• Diamètre : ⌀204 mm
• Dimensions : 385 x 204 mm
• Matière : acier au carbone
• Poids net : 0,77 kg
• Entretien : lavage à la main, à culotter avant usage – ne convient pas au lave-vaisselle
• Résistance température : four jusqu’à 220°C
• Référence HENDI 628003 – EAN 8711369628003

Pourquoi choisir cette poêle HENDI ?

Durable, réactive et compatible induction, elle accompagne tous les services. Un choix sûr pour les restaurateurs, chefs de cuisine, traiteurs et brasseries qui recherchent un ustensile fiable au quotidien.