HENDI 629321 Poêle en fonte

Poêle en fonte HENDI – le saisi parfait et la chaleur qui dure.

Robuste et intemporelle, cette poêle en fonte de ⌀200 mm s’impose dans toute batterie de cuisine qui mise sur la durée. Signée HENDI, elle excelle pour saisir les viandes qui demandent une cuisson complète, grâce à une matière qui accumule et restitue la chaleur sans faiblir.

Caractéristiques clés

• Rétention de chaleur exceptionnelle typique de la fonte, pour un saisi puissant et constant.
• Répartition uniforme de la chaleur garantissant des ingrédients parfaitement cuits.
• Devient naturellement antiadhésive après un culottage approprié.
• Deux becs verseurs, un de chaque côté, pour vider les jus facilement.
• Grande poignée avec trou de suspension pour un rangement pratique.

Qualité et fiabilité

La fonte est réputée pour sa longue durée de vie et sa capacité à monter en température pour des cuissons à fort caractère. Compatible tous feux, four inclus, cette poêle HENDI accompagne les cuisines exigeantes service après service et se transmet sur la durée.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : ⌀200 x (H)40 mm
• Matière : fonte
• Couleur : noir
• Poids net : 1,19 kg
• Compatibilité : four, gaz, induction, électrique, vitrocéramique, contact alimentaire
• Atouts : 2 becs verseurs et trou de suspension
• Entretien : ne convient pas au lave-vaisselle, lavage à la main
• Référence HENDI 629321 – EAN 8711369629321

Pourquoi choisir cette poêle en fonte HENDI ?

Sa polyvalence tous feux et sa robustesse en font un choix de prédilection pour les restaurants, grills et steakhouses, bistrots et traiteurs attachés à un saisi authentique et à du matériel qui dure.