HENDI 830345 Braisière sans couvercle
Contenance : 15,1 L. Dimensions : ⌀320 x (H)190 mm. Épaisseur de fond : 0,8 mm. Matière : inox 18/0-18/8 + aluminium. Poids : 2,853 kg. Compatibilité : toutes sources de chaleur dont induction. Entretien : lave-vaisselle.
63,50 € Le prix initial était : 63,50 €.53,98 €Le prix actuel est : 53,98 €. HT
Braisière HENDI Profi Line 15,1 L, fond induction sans soudure et inox robuste : idéale pour saisir et mijoter en grande quantité.
Braisière sans couvercle , HENDI, Profi Line, 15,1L, ⌀320x(H)190mm
- ✓Fond induction sans soudure
- ✓Grande capacité 15,1 L
- ✓Toutes sources de chaleur
- ✓Fond sandwich inox/alu/inox
- ✓Poignées thermorésistantes
- ✓Passe au lave-vaisselle
| Poids | 2,853 kg |
|---|---|
| Dimensions | 340 × 454 × 198 mm |
| Poids net | 2,853 |
| Longueur du produit | 340 |
| Largeur du produit | 454 |
| Hauteur du produit | 198 |
| Convient à | Cuisinière à gaz,Plaque de cuisson à induction,Plaque de cuisson électrique,Plaque de cuisson en céramique,Lave-vaisselle |
| Matière | Métaux |
| Autre matière | Aluminium,Inox 18/0,Inox 18/8 |
62 en stock
Origine : CN
Fond induction sans soudure
Grande capacité 15,1 L
Toutes sources de chaleur
Poignées thermorésistantes
Lave-vaisselle
Braisière HENDI Profi Line 15,1 L – grande capacité pour saisir et mijoter en volume
Quand le service monte en cadence, cette braisière généreuse de 15,1 litres encaisse les grandes préparations sans faiblir. Sa forme large et basse facilite la saisie des viandes et la réduction des sauces. Elle complète naturellement une batterie de cuisine signée HENDI, gage de fiabilité pour le matériel CHR.
Caractéristiques clés
- Fond induction sans soudure obtenu par fusion haute pression, pour une chauffe régulière.
- Toutes sources de chaleur : induction, gaz, vitrocéramique, électrique.
- Poignées thermorésistantes pour manipuler une grande charge en sécurité.
- Fond sandwich inox / aluminium / inox pour une diffusion homogène.
- 15,1 litres adaptés aux cuisines à fort débit.
- Compatible lave-vaisselle pour gagner du temps.
Qualité et fiabilité
La construction multicouche du fond marie la conductivité de l’aluminium à la résistance de l’acier inoxydable. Soudé sur toute sa surface, le fond résiste aux déformations et garantit une cuisson uniforme, même en charge maximale sur les pianos professionnels.
Caractéristiques techniques
- Contenance : 15,1 litres
- Dimensions : ⌀320 x (H)190 mm
- Épaisseur de fond : 0,8 mm
- Matière : acier inoxydable 18/0 et 18/8, aluminium
- Poids net : 2,853 kg
- Entretien : compatible lave-vaisselle
- Série : Profi Line
- Référence : HENDI 830345 – EAN 8711369830345
Pourquoi choisir cette braisière HENDI ?
Sa grande capacité et sa robustesse en font une alliée des restaurants, traiteurs, cuisines collectives et brasseries qui produisent en grandes quantités tout en préservant la qualité de cuisson.
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Cette braisière convient-elle à l’induction ?
Oui, son fond sans soudure est compatible induction, gaz, vitrocéramique et électrique.
Quel volume peut-elle contenir ?
Elle offre 15,1 litres pour un diamètre de 320 mm et une hauteur de 190 mm.
De quels matériaux est-elle faite ?
D’un fond sandwich en acier inoxydable 18/0 et 18/8 avec une couche d’aluminium.
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