HENDI 864203 Couvercle gastronorme avec encoche pour thermoplongeur
Format : GN 1/1. Dimensions : 530 x 324 x 22 mm. Matière : polycarbonate transparent. Poids : 0,52 kg. Encoche thermoplongeur 221129. Compatible lave-vaisselle. Apte au contact alimentaire.
19,95 € Le prix initial était : 19,95 €.16,96 €Le prix actuel est : 16,96 €. HT
Couvercle GN 1/1 HENDI avec encoche thermoplongeur 221129 : limite l’évaporation en cuisson sous vide, polycarbonate transparent, lave-vaisselle.
Couvercle gastronorme avec encoche pour thermoplongeur, HENDI, GN 1/1, Transparent, 530x325mm
- ✓Format GN 1/1 normalisénEncoche pour thermoplongeur 221129nPolycarbonate transparentnApte au contact alimentairenPasse au lave-vaisselle
| Poids | 0,52 kg |
|---|---|
| Dimensions | 22 × 324 × 530 mm |
| Poids net | 0,52 |
| Longueur du produit | 530 |
| Largeur du produit | 324 |
| Hauteur du produit | 22 |
| Couleur | Transparent |
| Convient à | Contact alimentaire,Lave-vaisselle |
| Matière | Plastiques |
| Autre matière | PC (Polycarbonate) |
202 en stock
Origine : NL
Format GN 1/1
Encoche thermoplongeur 221129
Polycarbonate transparent
Apte au contact alimentaire
Passe au lave-vaisselle
Couvercle Gastronorme HENDI GN 1/1 avec encoche – Pensé pour la cuisson sous vide
Spécialement conçu pour les bacs utilisés en cuisson basse température, ce couvercle HENDI GN 1/1 dispose d’une encoche dédiée au thermoplongeur 221129. Il limite l’évaporation du bain-marie tout en laissant passer l’appareil. À associer à vos Bacs GN et au matériel HENDI.
Caractéristiques clés
- Format GN 1/1 normalisé, grande surface de couverture
- Encoche dédiée au thermoplongeur 221129
- Polycarbonate transparent pour surveiller le bain
- Apte au contact alimentaire
- Compatible lave-vaisselle
- S’adapte aux bacs GN Profi Line en inox
Qualité et fiabilité
En réduisant la surface ouverte du bain-marie, ce couvercle aide à stabiliser la température et à limiter la consommation d’eau lors des longues cuissons sous vide. Le polycarbonate transparent résiste aux manipulations et permet de garder un œil sur la préparation sans rompre la cuisson.
Caractéristiques techniques
- Format : GN 1/1
- Dimensions : 530 x 324 x 22 mm
- Matière : polycarbonate (PC), transparent
- Poids : 0,52 kg
- Encoche : compatible thermoplongeur HENDI 221129
- Compatibilité : contact alimentaire, lave-vaisselle, bacs GN Profi Line inox
- Référence HENDI 864203 – EAN 8711369864203
Pourquoi choisir ce couvercle GN 1/1 à encoche HENDI ?
Indispensable dès que l’on pratique la cuisson sous vide en grand format. Un atout pour les restaurants gastronomiques, les traiteurs, les cuisines centrales et les chefs à domicile.
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À quel thermoplongeur correspond l’encoche ?
L’encoche est prévue pour le thermoplongeur HENDI 221129.
Pourquoi utiliser un couvercle en cuisson sous vide ?
Il réduit la surface ouverte du bain-marie pour limiter l’évaporation pendant les longues cuissons.
Passe-t-il au lave-vaisselle ?
Oui, il est compatible lave-vaisselle.
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