HENDI 975770 Mallette de couteaux 9 pièces

Mallette de couteaux HENDI 9 pièces – l’équipement complet du chef nomade

Du début de l’apprentissage aux brigades confirmées, disposer d’un jeu de couteaux complet et transportable est un atout. Cette mallette HENDI rassemble neuf pièces forgées en acier inoxydable dur, protégées dans un étui rigide. Une référence idéale parmi nos couteaux et accessoires de coupe, signée HENDI.

Caractéristiques clés

• Set complet de 8 couteaux et accessoires couvrant tous les gestes de cuisine.
• Lames en acier inoxydable dur 3Cr13 au tranchant durable.
• Manches en inox 430 avec couche antidérapante en caoutchouc.
• Construction monobloc résistante à la corrosion.
• Livrée dans une mallette de transport pratique et protégée.

Qualité et fiabilité

Forgés en une seule pièce d’acier inoxydable dur 3Cr13, ces couteaux conjuguent solidité et résistance à la corrosion. Le manche profilé à revêtement antidérapant assure une prise sûre, même en cuisine humide, pour un travail précis et confortable.

Caractéristiques techniques

• Composition : couteau d’office 193 mm, couteau à désosser 285 mm, couteau à pain 333 mm, couteau à découper 331 mm, couteau du chef 330 mm, couteau du chef 370 mm, couteau Santoku 336 mm, fusil 340 mm, fourchette à découper 320 mm, mallette
• Matière des lames : acier inoxydable dur 3Cr13
• Matière des manches : inox 430 avec couche antidérapante caoutchouc
• Couleur : noir
• Dimensions mallette : 445 x 260 x (H)65 mm
• Poids : 2,288 kg
• Référence HENDI 975770 – EAN 8711369975770

Pourquoi choisir cette mallette HENDI ?

Un kit complet et transportable, parfait pour les chefs, commis, apprentis en école hôtelière et traiteurs qui se déplacent d’une cuisine à l’autre.