Stöckel 755563 Cuillère à glace Stöckel

Cuillère à glace Stöckel – le portionnage régulier pour un service rapide

En vitrine glacier comme au dressage de desserts, cette cuillère à glace Stöckel assure des boules nettes et calibrées, service après service. Pensée pour les professionnels exigeants, elle trouve naturellement sa place parmi les ustensiles de cuisine dédiés à la glace.

Caractéristiques clés

• Portionnement régulier en taille 1/24 pour des boules homogènes
• Corps en aluminium léger pour limiter la fatigue du poignet
• Bonne conductivité thermique facilitant le prélèvement dans la glace
• Format compact (176 mm) maniable d’une seule main
• Outil monobloc robuste pour un usage intensif

Qualité et fiabilité

Conçue par Stöckel, spécialiste reconnu des ustensiles de service, cette cuillère privilégie une matière métallique durable. Son poids contenu de 0,15 kg en fait un outil agréable lors des services prolongés. À noter : elle ne convient pas au lave-vaisselle et demande un lavage à la main.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 176 x 40 x 39 mm
• Taille de portion : 1/24
• Cuilleron : ⌀51 x 120 mm
• Matière : aluminium
• Poids : 0,15 kg
• Entretien : lavage à la main, non compatible lave-vaisselle
• Référence : Stöckel 755563 – EAN 8711369755563

Pourquoi choisir cette cuillère à glace Stöckel ?

Parce qu’un portionnage régulier valorise chaque coupe et maîtrise les coûts portion. Un choix pertinent pour les glaciers, pâtissiers, restaurateurs et traiteurs soucieux d’un service soigné et constant.