Marmite
HENDI 830635 Marmite sans couvercle Le prix initial était : 200,00 €.Le prix actuel est : 170,00 €. HT
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Braisière avec couvercle
HENDI 831205 Braisière avec couvercle Le prix initial était : 37,50 €.Le prix actuel est : 31,88 €. HT

HENDI 831007 Braisière avec couvercle

Contenance : 2,1 L.
Dimensions : ⌀160 x (H)110 mm.
Matières : aluminium, inox 18/0 et 18/8.
Fond sandwich tri-couche compatible induction.
Poids : 0,9 kg.
Compatible toutes sources de chaleur.
Passe au lave-vaisselle.

Le prix initial était : 27,95 €.Le prix actuel est : 23,76 €. HT

Braisière HENDI Profi Line 2,1 L ⌀160 mm, fond tri-couche induction et couvercle inox : saisir et mijoter en cuisine professionnelle.

Braisière avec couvercle, HENDI, Profi Line, 2,1L, ⌀160x(H)110mm

  • ✓Fond sandwich inox/alu/inox, chauffe homogène
  • ✓Compatible gaz, induction, électrique et vitrocéramique
  • ✓Couvercle inox 1 mm avec évacuation vapeur
  • ✓Poignées thermorésistantes
  • ✓Nettoyage facile, passe au lave-vaisselle
Poids0,917 kg
Dimensions182 × 268 × 125 mm
Poids net
Longueur du produit
Largeur du produit
Hauteur du produit
Convient à
Matière
Autre matière

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UGS : H831007 Catégories : , Code EAN : 8711369831007
Origine : CN
Avantages :
Fond induction tri-couche
Toutes sources de chaleur
Couvercle inox anti-vapeur
Poignées thermorésistantes
Lave-vaisselle
Description

Braisière HENDI Profi Line 2,1 L – la petite marmite basse qui mijote et saisit comme en cuisine étoilée.

Pensée pour les services exigeants, cette braisière basse de la gamme HENDI accompagne les chefs sur le saisi des viandes, les mijotés et les sauces réduites. Son format compact ⌀160 mm trouve sa place sur tous les feux et complète idéalement une batterie de cuisine professionnelle, du restaurant gastronomique au laboratoire traiteur.

Caractéristiques clés

  • Fond sandwich inox / aluminium / inox : diffusion homogène de la chaleur sans points chauds.
  • Fond à induction sans soudure, formé par assemblage à fort impact pour une durabilité maximale.
  • Compatible toutes sources de chaleur : gaz, induction, électrique et vitrocéramique.
  • Couvercle inox 1 mm avec trous d’évacuation de la vapeur pour maîtriser la cuisson.
  • Poignées thermorésistantes pour une prise en main sûre en plein coup de feu.
  • Passe au lave-vaisselle : entretien rapide entre deux services.

Qualité et fiabilité

Le meilleur choix pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes. L’utilisation de matériau de haute qualité rend cette braisière facile à nettoyer et agréable à utiliser, jour après jour. Le fond épais combine les propriétés de diffusion de l’aluminium avec la durabilité et les propriétés magnétiques de l’acier inoxydable, garantissant une chauffe régulière et une longévité à toute épreuve.

Caractéristiques techniques

  • Contenance : 2,1 L
  • Dimensions utiles : ⌀160 x (H)110 mm
  • Dimensions hors tout : 178 x 268 x 152 mm
  • Matières : aluminium, inox 18/0 et inox 18/8
  • Poids : 0,9 kg
  • Compatibilité : gaz, induction, électrique, vitrocéramique, lave-vaisselle
  • Référence HENDI 831007 – EAN 8711369831007

Pourquoi choisir cette braisière HENDI ?

Robuste, polyvalente et facile à entretenir, elle s’impose dans toutes les cuisines professionnelles. Un format idéal pour les chefs de cuisine, les traiteurs, les restaurateurs et les cuisines collectives à la recherche d’un ustensile fiable pour saisir, mijoter et réduire avec précision.

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Brochures
A propos de la marque
HENDI : matériel CHR professionnel pour cuisines, service et stockage HENDI est la marque la plus représentée dans le catalogue CHR Distrib, avec une offre pensée pour les restaurants, hôtels, snacks, traiteurs, boulangeries, collectivités et cuisines professionnelles. La gamme couvre aussi bien les appareils de cuisine que les ustensiles professionnels, la présentation buffet, l’hygiène, les bacs GN, le maintien en température et l’équipement de préparation. Sur cette page, vous retrouvez les produits HENDI disponibles chez CHR Distrib : fours mixtes, friteuses, plaques de cuisson, lave-vaisselles, trancheuses, hachoirs, machines sous vide, mixeurs plongeants, bacs gastronormes, couteaux, chariots, rayonnages, matériels de buffet et accessoires de service. Cette largeur de gamme permet d’équiper une cuisine complète avec une cohérence de marque, des pièces compatibles et des références adaptées aux volumes professionnels. HENDI convient particulièrement aux professionnels qui recherchent un bon équilibre entre prix, disponibilité et diversité de choix. Pour une ouverture de restaurant, une rénovation de cuisine ou le remplacement d’un appareil, CHR Distrib peut orienter la sélection selon l’usage : cuisson intensive, préparation froide, stockage HACCP, service traiteur, bar, présentation ou nettoyage. Pourquoi choisir HENDI chez CHR Distrib ? Catalogue très large pour centraliser les achats CHR. Références adaptées aux métiers de bouche et aux cuisines professionnelles. Nombreuses familles disponibles : fours, bacs GN, préparation, service et hygiène. Accompagnement possible depuis le showroom CHR Distrib à Argenteuil. Questions fréquentes sur HENDI HENDI est-elle adaptée à une cuisine professionnelle complète ?Oui. La marque couvre de nombreuses familles utiles à un restaurant : cuisson, préparation, froid, présentation, ustensiles, stockage et hygiène. Quels produits HENDI comparer en priorité ?Les fours, friteuses, trancheuses, machines sous vide, bacs GN et équipements de maintien au chaud sont souvent les références à comparer selon le volume de service. Pour gagner du temps, vous pouvez aussi filtrer les produits HENDI selon votre métier : restauration traditionnelle, pizzeria, snack, boulangerie, boucherie, traiteur ou hôtellerie. CHR Distrib peut aider à comparer les dimensions, puissances, contenances et compatibilités GN afin d’éviter un achat trop petit, trop énergivore ou mal adapté au rythme de service.
FAQ

Cette braisière est-elle compatible induction ?
Oui, son fond sandwich inox/aluminium/inox sans soudure est conçu pour l’induction comme pour le gaz, l’électrique et la vitrocéramique.

Quelle est sa contenance ?
Elle offre une capacité de 2,1 litres pour un diamètre de 160 mm et une hauteur de 110 mm.

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?
Oui, elle est compatible lave-vaisselle pour un entretien rapide entre les services.

Produits complémentaires

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