HENDI 199497 Morceaux de bois de fumage

Morceaux de bois de fumage HENDI – arôme amande pour des cuissons au feu de bois pleines de caractère

Envie de signer vos grillades et vos pizzas d’une note fumée subtile ? Ces morceaux de bois naturel se déposent directement sur le charbon et parfument viandes, poissons et légumes tout au long de la cuisson. Retrouvez tout le matériel de fumage professionnel et la gamme complète HENDI chez CHR Distrib.

Caractéristiques clés

• Bois 100 % naturel : issu des meilleurs bois et fûts de vieillissement
• Arôme amande unique : renforce le goût de vos plats préférés
• Température moyenne à élevée : pensé pour les cuissons soutenues
• Application directe sur le charbon : fours à pizza, fours extérieurs et barbecues
• Conditionnement de 3 kg : de quoi enchaîner les services

Qualité et fiabilité

HENDI sélectionne des bois provenant du meilleur bois ou des meilleurs fûts de vieillissement : fûts de vin, de whisky ou de cognac, bois de chêne, de hêtre, d’olivier, d’agrumes, d’amandier ou de pêcher. Cette référence à l’arôme amande diffuse une fumée régulière qui se marie aussi bien aux viandes rouges qu’aux poissons et aux légumes.

Caractéristiques techniques

• Type : morceaux de bois de fumage
• Arôme : amande
• Matière : bois naturel
• Poids net : 3 kg
• Dimensions : 248 x 396 x 115 mm
• Référence HENDI 199497 – EAN 8711369199497

Pourquoi choisir les morceaux de bois HENDI ?

Simples à doser et faciles à utiliser directement sur le charbon, ces morceaux de bois donnent une signature fumée constante à votre carte. Un indispensable pour les pizzerias, les restaurants grill et barbecue, les traiteurs et les food trucks qui cuisinent au feu de bois.