HENDI 222867 Pétrin à spirale avec tête et cuve fixes, 2 vitesses
Spirale inox 18/10 precision. Cuve 22L fixe + tete fixe. 2 vitesses adaptees. Rendement 56 kg/h. 400V / 1100W. Acier au carbone robuste.
1 995,00 € Le prix initial était : 1 995,00 €.1 695,75 €Le prix actuel est : 1 695,75 €. HT
Petrin a spirale HENDI 222867 : cuve 22L, tete fixe, spirale inox 18/10, 2 vitesses, 56 kg/h. 400V/1100W. CHR Distrib.
Pétrin à spirale avec tête et cuve fixes, 2 vitesses, HENDI, 56 kg/h, 22L, 400V/1100W, 385x670x(H)725mm
- ✓Spirale inox 18/10 precisionnCuve + tete fixes stablesn2 vitesses pour melanges/patesnRendement 56 kg/hn400V / 1100W triphasenAcier au carbone durable
| Poids | 77 kg |
|---|---|
| Dimensions | 440 × 744 × 784 mm |
| Poids net | 71 |
| Longueur du produit | 385 |
| Largeur du produit | 685 |
| Hauteur du produit | 730 |
| Matière | Métaux |
| Autre matière | Inox 18/10,Acier au carbone |
4 en stock
Origine : IT
Spirale inox 18/10
Cuve 22L fixe stable
Rendement 56 kg/h
2 vitesses adaptees
400V / 1100W robuste
Petrin a Spirale HENDI 222867 Kitchen Line – Tete et cuve fixes pour boulangerie intense
Le petrin professionnel 22L avec tete et cuve fixes est l’appareil reference pour les boulangeries artisanales et cuisines centrales developpant forte production. Capable de 56 kg de pain par heure, il maitrise pates complexes via ses 2 vitesses adaptees. Completez votre arsenal avec les petrins HENDI pour preparation intensive.
Caracteristiques cles
- Spirale inox 18/10 de precision : action de petrissage efficace et delicate simultanement pour developpement gluten homogene
- 2 vitesses optimisees : selection precise pour melanges legers et pates lourdes selon besoin quotidien
- Cuve fixe robuste : positionnement permanent pour travail repetitif intensif sans repositionnement
- Tete fixe stable : entrainage direct a spirale sans deplacement, garantissant precision constante
- Capacite 22L : rendement 56 kg/h pour productivite decisif, acier au carbone resistant
- Alimentation 400V puissante : moteur 1100W pour petrissage sans fatigue quelle que soit formulation
Performances et fiabilite
Le petrin HENDI 222867 beneficie d’une conception pensee pour rendement maximum. L’entrainage a spirale inox 18/10 associe au moteur 1100W en 400V garantit un petrissage uniforme sans fatigue. La configuration tete+cuve fixe augmente la stabilite et reduit tout mouvement superflu, parfait pour boulangeries exigeantes.
Caracteristiques techniques
- Dimensions : 385 x 685 x 730 mm (H)
- Poids net : 71 kg
- Alimentation : 400V / 1100W triphase
- Capacite cuve : 22L
- Rendement : 56 kg/h farine
- Vitesses : 2 vitesses adaptees pour melanges legers et pates lourdes
- Spirale : Inox 18/10 de precision
- Cuve : Acier au carbone robuste, fixe
- Tete : Fixe avec entrainage direct spirale
- Reference HENDI : 222867 Kitchen Line – EAN 8711369222867
Pourquoi choisir le Petrin HENDI 222867 ?
Recommande pour boulangeries artisanales etablies, petrins massifs, cuisines centrales legeres et ateliers boulangerie franchise, ce petrin 22L devient investissement strategique. Le rendement 56 kg/h, associe a la precision inox et aux 2 vitesses adaptees, assure une rentabilite certaine pour toute structure ayant depasse productivite de base.
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Pourquoi tete et cuve sont-elles fixes ?
La configuration fixe augmente la stabilite et reduit les vibrations, permettant un petrissage plus uniforme et une precision constante sur longues periodes de production.
Quel est le rendement exact en kg de farine par heure ?
Le petrin HENDI 222867 peut transformer 56 kg de farine par heure en pate prete, soit plus de 70 kg de pain en fin de cuisson.
Les 2 vitesses sont-elles vraiment necessaires pour ce type d’appareil ?
Oui, les 2 vitesses permettent une adaptation precise au type de pate (levure boulangerie vs pizza) et a la formulation du moment, garantissant developpement gluten optimal.
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