Cuiseur sous vide GN 2/3
HENDI 225264 Cuiseur sous vide GN 2/3 Le prix initial était : 298,50 €.Le prix actuel est : 253,73 €. HT
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Four à basse température
HENDI 225479 Four à basse température Le prix initial était : 1 398,50 €.Le prix actuel est : 1 188,73 €. HT

HENDI 225448 Cuiseur sous vide GN 1/1

Type : Cuiseur sous vide basse température haute capacité. Tension/Puissance : 230V/600W. Dimensions : 350 x 680 x (H)275 mm. Capacité : 20L GN 1/1. Poids : 8,51 kg. Plage : 30-85°C ±0,5°C. INCLUS : panier inox 6 compartiments, robinet drain.

Le prix initial était : 412,50 €.Le prix actuel est : 350,63 €. HT

Cuiseur sous vide HENDI 225448, 20L GN 1/1, 230V/600W, précision ±0,5°C, 30-85°C. Panier 6 compartiments.

Cuiseur sous vide GN 1/1, HENDI, 20L, 230V/600W, 350x680x(H)275mm

  • Cuiseur sous vide 20L GN 1/1 haute capacité
  • Précision ±0,5°C, plage 30-85°C
  • Moteur 230V 600W puissant
  • Chambre inox 18/10, panier 6 compartiments
  • Robinet drain, poignées renforcées
Poids12,21 kg
Dimensions403 × 600 × 385 mm
Poids net
Longueur du produit
Largeur du produit
Hauteur du produit
Matière
Autre matière

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UGS : H225448 Catégories : , Code EAN : 8711369225448
Origine : CN
Avantages :
Capacité 20L augmentée
Précision ±0,5°C garantie
Moteur 600W haute débit
Panier 6 compartiments inclus
Robinet drain intégré
Description

Cuiseur sous vide HENDI 225448 GN 1/1 – Haute capacité pour production intensive

Le cuiseur HENDI 225448 (20L) double la capacité du modèle GN 2/3 pour cuisines centrales et restauration collective cherchant basse température. 230V/600W, chambre GN 1/1 inox 18/10, panier subdivisé 6 compartiments, robinet drain + poignées ergonomiques. Thermorégulation identique (plage 30-85°C). Idéal production grande quantité poissons, viandes, terrines.

Caractéristiques clés

  • Capacité augmentée : 20 litres, alimente 25-30 portions haute cuisine par lot
  • Panier 6 compartiments : organisation précise pour cycle long (viandes rôties, poissons)
  • Format GN 1/1 : 680 x 350 mm adapte bacs standards européens
  • Robinet drain : évacuation eau facile, poignées latérales renforcées (charge ~20 kg)
  • Puissance moteur : 600W pour circulation optimale grand volume

Performances et fiabilité

Mêmes garanties HENDI que le 225264 : régulation PID précise ±0,5°C, résistances immergées inox, pompe silencieuse 600W haute débit. Sonde Pt100 fiabilité, chambre hermitique. Durée de vie > 10 ans maintenance standard. Certifié CE alimentaire strict.

Caractéristiques techniques

  • Dimensions L x l x H : 350 x 680 x 275 mm
  • Poids net : 8,51 kg
  • Capacité : 20 litres
  • Tension/Puissance : 230V mono. / 600W
  • Matière chambre : inox 18/10
  • Panier : inox 6 compartiments inclus
  • Plage température : 30-85°C (±0,5°C en régulation)
  • Type GN : GN 1/1
  • Format externe : 680 x 350 x 275 mm
  • Fonctionnalités : pompe 600W, robinet drain, poignées renforcées
  • Référence HENDI : 225448 – EAN 8711369225448

Pourquoi choisir le cuiseur HENDI 225448 ?

Les cuisines centrales, réseaux restauration collective et traiteurs haute gamme optent pour le 225448 pour scalabilité. Production 20-30 portions/h possible en cycles parallèles (aqua bain + sous-vide). Garantie fiabilité 2 ans moteur, assistance technique HENDI pour calibrage précision thermique en production.

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Brochures
A propos de la marque
HENDI : matériel CHR professionnel pour cuisines, service et stockage HENDI est la marque la plus représentée dans le catalogue CHR Distrib, avec une offre pensée pour les restaurants, hôtels, snacks, traiteurs, boulangeries, collectivités et cuisines professionnelles. La gamme couvre aussi bien les appareils de cuisine que les ustensiles professionnels, la présentation buffet, l’hygiène, les bacs GN, le maintien en température et l’équipement de préparation. Sur cette page, vous retrouvez les produits HENDI disponibles chez CHR Distrib : fours mixtes, friteuses, plaques de cuisson, lave-vaisselles, trancheuses, hachoirs, machines sous vide, mixeurs plongeants, bacs gastronormes, couteaux, chariots, rayonnages, matériels de buffet et accessoires de service. Cette largeur de gamme permet d’équiper une cuisine complète avec une cohérence de marque, des pièces compatibles et des références adaptées aux volumes professionnels. HENDI convient particulièrement aux professionnels qui recherchent un bon équilibre entre prix, disponibilité et diversité de choix. Pour une ouverture de restaurant, une rénovation de cuisine ou le remplacement d’un appareil, CHR Distrib peut orienter la sélection selon l’usage : cuisson intensive, préparation froide, stockage HACCP, service traiteur, bar, présentation ou nettoyage. Pourquoi choisir HENDI chez CHR Distrib ? Catalogue très large pour centraliser les achats CHR. Références adaptées aux métiers de bouche et aux cuisines professionnelles. Nombreuses familles disponibles : fours, bacs GN, préparation, service et hygiène. Accompagnement possible depuis le showroom CHR Distrib à Argenteuil. Questions fréquentes sur HENDI HENDI est-elle adaptée à une cuisine professionnelle complète ?Oui. La marque couvre de nombreuses familles utiles à un restaurant : cuisson, préparation, froid, présentation, ustensiles, stockage et hygiène. Quels produits HENDI comparer en priorité ?Les fours, friteuses, trancheuses, machines sous vide, bacs GN et équipements de maintien au chaud sont souvent les références à comparer selon le volume de service. Pour gagner du temps, vous pouvez aussi filtrer les produits HENDI selon votre métier : restauration traditionnelle, pizzeria, snack, boulangerie, boucherie, traiteur ou hôtellerie. CHR Distrib peut aider à comparer les dimensions, puissances, contenances et compatibilités GN afin d’éviter un achat trop petit, trop énergivore ou mal adapté au rythme de service.
FAQ

Quelle production/heure en restaurant ?
15-20 kg/heure viande mi-saignante (2h cuisson 56°C). Cycles parallèles possible sur 2-3 appareils pour resto haute freq.

6 compartiments : séparation ingédients nécessaire ?
Non obligatoire. Permet regrouper produits même temp/durée. Pratique pour tri couleur sauce/viande/garnir.

Consommation électricité 600W : impact ?
600W = ampoule forte. 8h/jour ≈ 50 euros/mois electricity. Inévitable pour 20L thermorégulés.

Produits complémentaires

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