HENDI 281277 Four à haute vitesse CombiTurbo

Four à haute vitesse HENDI CombiTurbo – la cuisson minute qui combine trois technologies

Servir vite et bien, même en plein coup de feu, c’est le défi de la restauration rapide premium et des points de vente à forte rotation. Le four à haute vitesse HENDI CombiTurbo répond à cet enjeu en combinant micro-ondes, convection et grill pour des temps de cuisson très courts. Il prend place parmi les fours professionnels du catalogue et incarne le savoir-faire HENDI en matière d’équipement de cuisson. Sans raccordement à une ventilation, il s’installe facilement, du comptoir d’un café à la cuisine d’un food-court.

Caractéristiques clés

• Trois technologies de chauffe – micro-ondes, convection et grill – pour une cuisson ultra-rapide et homogène.
• Écran tactile intuitif de 7,8 pouces pour piloter chaque cuisson.
• Jusqu’à 1024 recettes programmables, avec 6 étapes par recette.
• Port USB pour importer et mettre à jour rapidement les recettes.
• Mode ECO réduisant la consommation hors cuisson.
• Installation sans ventilation extérieure requise.

Performances et fiabilité

Le boîtier en acier au carbone poudré et la chambre en inox 18/8 assurent une résistance à la hauteur d’un usage intensif. La plage de température de 93 à 275 °C, combinée au réglage précis de la puissance (micro-ondes de 0 à 100 %, convection de 20 à 100 %, par incréments de 10 %), offre un contrôle fin de chaque préparation. Une protection contre la surchauffe et une interface disponible en six langues complètent un appareil pensé pour la productivité.

Caractéristiques techniques

• Technologies : micro-ondes, convection, grill
• Plage de température : 93 à 275 °C
• Volume utile : 18 L
• Écran : tactile 7,8 pouces, 1024 recettes (6 étapes), port USB
• Matières : acier au carbone poudré, chambre inox 18/8
• Couleur : noir
• Alimentation : 230 V / 3000 W
• Dimensions chambre : 315 x 335 x H170 mm
• Dimensions extérieures : 402 x 735 x H608 mm
• Poids net : 63,99 kg
• Référence HENDI 281277 – EAN 8711369281277

Pourquoi choisir le four CombiTurbo HENDI ?

Parce qu’il divise les temps de cuisson tout en gardant une qualité de finition régulière, recette après recette. Un investissement productif pour les restaurants rapides, les cafés et bars, les boulangeries-snacking et les traiteurs qui doivent servir vite sans rogner sur le goût.