HENDI 282229 Plaque perforée
Le prix initial était : 17,95 €.15,26 €Le prix actuel est : 15,26 €. HT
Plaque perforée Ø70 mm trous Ø8 mm HENDI 282229 pour hache-viande 210802. Hachage très grossier pour saucisses artisanales.
| Poids | 0,16 kg |
|---|---|
| Dimensions | 95 × 95 × 5 mm |
| Poids net | |
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| Autre matière |
6 en stock
Plaque perforée Ø 70 mm trous Ø 8 mm HENDI 282229
La plaque perforée HENDI 282229 est un disque de rechange de Ø 70 mm avec perforations de Ø 8 mm, compatible avec le hache-viande HENDI réf. 210802. Les larges perforations de 8 mm produisent un hachage très grossier, préservant au maximum la texture et le grain de la viande.
Caractéristiques techniques
- Diamètre du disque : Ø 70 mm
- Diamètre des perforations : Ø 8 mm
- Compatibilité : Hache-viande HENDI réf. 210802
- Type de hachage : Très grossier
- Référence fabricant : 282229
Utilisation professionnelle
Ce disque à larges perforations de 8 mm est conçu pour les préparations nécessitant des morceaux de viande bien visibles : saucisses artisanales à grain épais, rillettes, hachis parmentier rustique, préparations de type chili ou ragoût haché. Idéal pour les boucheries artisanales, restaurants gastronomiques et traiteurs proposant des produits de caractère.
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