HENDI 515501 Moulin à légumes

Moulin à légumes HENDI – veloutés et coulis sans peaux ni pépins

Pour passer une soupe, réaliser un coulis de tomate ou une purée lisse, ce moulin à légumes HENDI tout inox est l’allié du laboratoire. Il rejoint la catégorie passoires, tamis et essoreuses et complète la gamme HENDI. Sa manivelle entraîne une grille qui retient peaux et pépins tout en laissant passer une texture parfaitement homogène.

Caractéristiques clés

• Construction tout inox 18/10, robuste et résistante à la corrosion
• Livré avec 2 disques Ø 140 mm : coupe grossière et coupe fine
• Idéal pour veloutés et sauces tomate, purées et compotes
• Grand format 400 x 215 x H 175 mm pour traiter de gros volumes
• Compatible lave-vaisselle, démontage facile pour le nettoyage

Qualité et fiabilité

L’inox 18/10 garantit une excellente tenue dans le temps face aux aliments acides comme la tomate, sans rouille ni altération du goût. Les deux disques interchangeables offrent la souplesse nécessaire pour passer d’une texture rustique à un coulis fin. L’ensemble se démonte pour un nettoyage complet au lave-vaisselle.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 400 x 215 x H 175 mm
• Matière : inox 18/10
• Disques : 2 disques Ø 140 mm (coupe grossière et fine)
• Poids : 940 g
• Entretien : compatible lave-vaisselle
• Référence HENDI 515501 – EAN 8711369515501

Pourquoi choisir ce moulin à légumes HENDI ?

Polyvalent et durable, il s’adresse aux cuisiniers, traiteurs et chefs de collectivité qui produisent veloutés, coulis et purées en quantité. Un équipement de base inusable pour le passage des légumes.