HENDI 808306 Plateau, perforé, 4 bords
Dimensions : 530x325x(H)10 mm (GN 1/1).nMatière : aluminium.nCouleur : argent.nBase : perforée, 4 bords.nRésistance : 260 °C au four.nPoids : 0,53 kg.nEntretien : lavage manuel.
22,95 € Le prix initial était : 22,95 €.19,51 €Le prix actuel est : 19,51 €. HT
Plateau perforé 4 bords HENDI GN 1/1 en aluminium, base ajourée pour un dessous croustillant, résistant jusqu’à 260 °C. Rôtir et cuire.
Plateau, perforé, 4 bords, HENDI, GN 1/1, Argent, 530x325x(H)10mm, Rectangulaire
- ✓Base perforée, dessous croustillantn4 bords pour retenir et transporternAluminium, chaleur homogènenFormat GN 1/1 gastronormenRésistance jusqu’à 260 °C
| Poids | 0,53 kg |
|---|---|
| Dimensions | 10 × 324 × 530 mm |
| Poids net | 0,53 |
| Longueur du produit | 530 |
| Largeur du produit | 324 |
| Hauteur du produit | 10 |
| Couleur | Argent |
| Convient à | Contact alimentaire,Four |
| Ne convient pas à | Lave-vaisselle,Micro-ondes |
| Matière | Métaux |
| Autre matière | Aluminium |
334 en stock
Origine : CN
Dessous croustillant
4 bords pratiques
Aluminium homogène
Format GN 1/1
Résistant à 260 °C
Plateau perforé 4 bords HENDI GN 1/1 – rôtir et cuire avec un dessous croustillant
Polyvalent en cuisine de production, ce plateau perforé à quatre bords accompagne aussi bien le rôtissage que le réchauffe. Sa base ajourée favorise la circulation de l’air pour un résultat régulier, tandis que ses bords retiennent les jus. Au format GN 1/1, il prend place dans nos plaques et grilles pour four et la gamme HENDI.
Caractéristiques clés
- Base perforée : circulation de l’air pour une cuisson régulière et un dessous croustillant.
- 4 bords surlevés : maintien des aliments et réduction des éclaboussures au transport.
- Aluminium : répartition homogène de la chaleur pour des résultats constants.
- Format GN 1/1 : compatible avec les fours et structures gastronormes.
- Résistance à 260 °C : adapté aux cuissons au four à haute température.
Qualité et fiabilité
En aluminium, ce plateau diffuse la chaleur de manière homogène pour des cuissons constantes, fourée après fourée. Ses bords limitent les pertes et facilitent le transport entre le four et le passe. Prévu pour un usage au four jusqu’à 260 °C, il se nettoie à la main, sans lave-vaisselle ni micro-ondes.
Caractéristiques techniques
- Dimensions : 530 x 325 x H10 mm (GN 1/1)
- Matière : aluminium
- Couleur : argent
- Configuration : base perforée, 4 bords
- Résistance thermique : jusqu’à 260 °C au four
- Poids : 0,53 kg
- Entretien : lavage manuel (ni lave-vaisselle ni micro-ondes)
- Référence HENDI 808306 – EAN 8711369808306
Pourquoi choisir ce plateau perforé HENDI ?
Polyvalence, cuisson régulière et format gastronorme : un allié quotidien pour les restaurateurs, cuisines de collectivité, traiteurs et boulangers qui cherchent un dessous croustillant et un transport propre.
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Quelle température supporte ce plateau ?
Il convient à une utilisation au four jusqu’à 260 °C.
À quoi sert la base perforée ?
Elle favorise la circulation de l’air pour une cuisson régulière et un dessous croustillant.
Quel format gastronorme ?
Il est au format GN 1/1 (530×325 mm), compatible avec les fours et structures gastronormes.
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