HENDI 808405 Plateau, perforé, antiadhésif, 4 bords
Dimensions : 532x324x(H)15 mm. Format : GN 1/1. Matière : aluminium antiadhesif. Couleur : noir. Poids : 0,53 kg. Base perforée. Résistance : jusqu a 250 °C. Ne pas passer au lave-vaisselle.
44,50 € Le prix initial était : 44,50 €.37,83 €Le prix actuel est : 37,83 €. HT
Plateau perforé antiadhesif HENDI GN 1/1 en aluminium : cuissons croustillantes et homogenes, demoulage facile, jusqu a 250 °C.
Plateau, perforé, antiadhésif, 4 bords, HENDI, GN 1/1, Noir, 530x325x(H)10mm, Rectangulaire
- ✓Base perforée, cuisson croustillante
- ✓Revetement antiadhesif
- ✓Format GN 1/1 standard
- ✓Aluminium léger
- ✓Resiste jusqu a 250 °C
| Poids | 0,53 kg |
|---|---|
| Dimensions | 15 × 324 × 532 mm |
| Poids net | 0,53 |
| Longueur du produit | 532 |
| Largeur du produit | 324 |
| Hauteur du produit | 15 |
| Couleur | Noir |
| Convient à | Contact alimentaire,Four |
| Ne convient pas à | Lave-vaisselle,Micro-ondes |
| Matière | Métaux |
| Autre matière | Aluminium |
221 en stock
Origine : CN
Cuisson croustillante
Base perforée
Antiadhésif
Format GN 1/1
Aluminium léger
Plateau perforé antiadhésif HENDI GN 1/1 – des cuissons croustillantes et homogènes
Ce plateau gastronorme 1/1 à base perforée favorise la circulation de l’air chaud pour des pâtisseries, viennoiseries et légumes rôtis parfaitement dorés. Son revêtement antiadhésif facilite le démoulage en cuisine de restaurant comme en pâtisserie. À retrouver dans nos plaques et grilles pour four et la gamme HENDI.
Caractéristiques clés
- Base perforée pour une cuisson uniforme et croustillante
- Revêtement antiadhésif facilitant le démoulage
- Format GN 1/1 standard, compatible avec la plupart des fours pro
- 4 bords pour un maintien optimal des préparations
- Construction en aluminium léger et bon conducteur
Qualité et fiabilité
L’aluminium garantit une montée en température rapide et une diffusion homogène de la chaleur, tandis que le revêtement antiadhésif limite l’encrassement. Prévu pour une utilisation au four jusqu’à 250 °C, ce plateau accompagne les services intensifs.
Caractéristiques techniques
- Dimensions : 532 x 324 x (H)15 mm, format GN 1/1
- Matière : aluminium avec revêtement antiadhésif
- Couleur : noir
- Poids : 0,53 kg
- Résistance température : jusqu’à 250 °C
- Entretien : ne convient pas au lave-vaisselle ni au micro-ondes
- Référence HENDI 808405 – EAN 8711369808405
Pourquoi choisir ce plateau HENDI ?
Sa base perforée et son antiadhésif en font un allié des boulangers, pâtissiers, chefs de restaurant et cuisines de collectivité recherchant des cuissons régulières et croustillantes. Un format GN 1/1 polyvalent pour le quotidien du fournil.
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Pourquoi la base est-elle perforee ?
La perforation laisse circuler l air chaud pour une cuisson uniforme et plus croustillante.
Ce plateau passe-t-il au lave-vaisselle ?
Non, il ne convient ni au lave-vaisselle ni au micro-ondes ; un lavage a la main est recommande.
Quelle temperature supporte-t-il ?
Il convient a une utilisation au four jusqu a 250 °C.
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