HENDI 827024 Planche à découper HACCP 450×300
Dimensions : 450 x 300 mm.
Epaisseur : 10 mm.
Matière : LDPE (polyéthylène basse densite).
Couleur : bleu (code HACCP poisson cru).
Poids : environ 1,15 kg.
Faces utilisables : recto et verso.
Entretien : lave-vaisselle, cycle court.
Le prix initial était : 7,90 €.6,72 €Le prix actuel est : 6,72 €. HT
Planche a decouper HENDI bleue 450x300 mm en LDPE, conforme HACCP : la couleur dediee au poisson cru pour une hygiene irreprochable.
Planche à découper HACCP 450×300, HENDI, Bleu, 450x300mm
- ✓Code couleur bleu : poisson cru
- ✓Conforme aux normes HACCP
- ✓Matière LDPE épaisse 10 mm
- ✓Protege le fil des couteaux
- ✓Lavable au lave-vaisselle
| Poids | 1,17 kg |
|---|---|
| Dimensions | 10 × 302 × 450 mm |
| Poids net | 1,152 |
| Longueur du produit | 302 |
| Largeur du produit | 450 |
| Hauteur du produit | 10 |
| Couleur | Bleu |
| Convient à | Lave-vaisselle professionnel |
| Matière | Plastiques |
| Autre matière | LDPE (Polyéthylène basse densité) |
234 en stock
Planche à découper HENDI série HACCP – la couleur bleue dédiée au poisson cru pour une cuisine sans contamination croisée
Dans une cuisine professionnelle, la maîtrise de l’hygiène passe par un code couleur clair. Cette planche bleue HENDI au format 450×300 mm s’intègre dans la démarche planches à découper de la gamme HENDI. Réservée à la découpe du poisson et des fruits de mer, elle évite tout mélange avec les autres familles d’aliments et sécurise votre plan de travail au quotidien.
Caractéristiques clés
- Code couleur bleu pour identifier en un coup d’œil la planche dédiée au poisson cru
- Fabrication en LDPE (polyéthylène basse densité), conforme aux normes HACCP
- Surface épaisse de 10 mm, robuste et utilisable sur ses deux faces
- Matière douce qui minimise l’émoussement des lames de couteaux
- Entretien facile, lavable au lave-vaisselle sur cycle court
Qualité et fiabilité
Le LDPE retenu par HENDI offre une surface lisse sur ses deux côtés, idéale pour une découpe régulière sans entailler durablement le matériau. Cette densité maîtrisée protège le fil des couteaux tout en résistant à un usage intensif. Conçue pour les rythmes de la restauration, la planche conserve son intégrité au fil des lavages et reste hygiénique dans le temps.
Caractéristiques techniques
- Dimensions : 450 x 300 mm
- Épaisseur : 10 mm
- Matière : LDPE (polyéthylène basse densité)
- Couleur : bleu
- Poids : environ 1,15 kg
- Faces utilisables : recto et verso
- Entretien : lavable au lave-vaisselle (cycle court)
- Référence HENDI 827024 – EAN 8711369827024
Pourquoi choisir cette planche HENDI ?
Parce qu’elle apporte une réponse simple et fiable à la séparation des aliments, cette planche bleue s’impose en restaurant, en poissonnerie, dans les cuisines de collectivité comme chez les traiteurs. Un outil de base pour structurer une organisation HACCP rigoureuse.
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À quel usage la planche bleue est-elle destinée ?
Le code couleur bleu identifie la planche réservée au poisson cru et aux fruits de mer, afin d’éviter toute contamination croisée.
Peut-elle passer au lave-vaisselle ?
Oui, elle est lavable au lave-vaisselle sur un cycle court.
En quelle matière est fabriquée cette planche ?
Elle est en LDPE (polyéthylène basse densité), une matière conforme aux normes HACCP qui ménage le fil des couteaux.
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