HENDI 831007 Braisière avec couvercle
Contenance : 2,1 L.
Dimensions : ⌀160 x (H)110 mm.
Matières : aluminium, inox 18/0 et 18/8.
Fond sandwich tri-couche compatible induction.
Poids : 0,9 kg.
Compatible toutes sources de chaleur.
Passe au lave-vaisselle.
27,95 € Le prix initial était : 27,95 €.23,76 €Le prix actuel est : 23,76 €. HT
Braisière HENDI Profi Line 2,1 L ⌀160 mm, fond tri-couche induction et couvercle inox : saisir et mijoter en cuisine professionnelle.
Braisière avec couvercle, HENDI, Profi Line, 2,1L, ⌀160x(H)110mm
- ✓Fond sandwich inox/alu/inox, chauffe homogène
- ✓Compatible gaz, induction, électrique et vitrocéramique
- ✓Couvercle inox 1 mm avec évacuation vapeur
- ✓Poignées thermorésistantes
- ✓Nettoyage facile, passe au lave-vaisselle
| Poids | 0,917 kg |
|---|---|
| Dimensions | 182 × 268 × 125 mm |
| Poids net | 0,90,9 |
| Longueur du produit | 178 |
| Largeur du produit | 268 |
| Hauteur du produit | 152 |
| Convient à | Contact alimentaire,Cuisinière à gaz,Plaque de cuisson à induction,Plaque de cuisson électrique,Plaque de cuisson en céramique,Lave-vaisselle professionnel |
| Matière | Métaux |
| Autre matière | Aluminium,Inox 18/0,Inox 18/8 |
120 en stock
Origine : CN
Fond induction tri-couche
Toutes sources de chaleur
Couvercle inox anti-vapeur
Poignées thermorésistantes
Lave-vaisselle
Braisière HENDI Profi Line 2,1 L – la petite marmite basse qui mijote et saisit comme en cuisine étoilée.
Pensée pour les services exigeants, cette braisière basse de la gamme HENDI accompagne les chefs sur le saisi des viandes, les mijotés et les sauces réduites. Son format compact ⌀160 mm trouve sa place sur tous les feux et complète idéalement une batterie de cuisine professionnelle, du restaurant gastronomique au laboratoire traiteur.
Caractéristiques clés
- Fond sandwich inox / aluminium / inox : diffusion homogène de la chaleur sans points chauds.
- Fond à induction sans soudure, formé par assemblage à fort impact pour une durabilité maximale.
- Compatible toutes sources de chaleur : gaz, induction, électrique et vitrocéramique.
- Couvercle inox 1 mm avec trous d’évacuation de la vapeur pour maîtriser la cuisson.
- Poignées thermorésistantes pour une prise en main sûre en plein coup de feu.
- Passe au lave-vaisselle : entretien rapide entre deux services.
Qualité et fiabilité
Le meilleur choix pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes. L’utilisation de matériau de haute qualité rend cette braisière facile à nettoyer et agréable à utiliser, jour après jour. Le fond épais combine les propriétés de diffusion de l’aluminium avec la durabilité et les propriétés magnétiques de l’acier inoxydable, garantissant une chauffe régulière et une longévité à toute épreuve.
Caractéristiques techniques
- Contenance : 2,1 L
- Dimensions utiles : ⌀160 x (H)110 mm
- Dimensions hors tout : 178 x 268 x 152 mm
- Matières : aluminium, inox 18/0 et inox 18/8
- Poids : 0,9 kg
- Compatibilité : gaz, induction, électrique, vitrocéramique, lave-vaisselle
- Référence HENDI 831007 – EAN 8711369831007
Pourquoi choisir cette braisière HENDI ?
Robuste, polyvalente et facile à entretenir, elle s’impose dans toutes les cuisines professionnelles. Un format idéal pour les chefs de cuisine, les traiteurs, les restaurateurs et les cuisines collectives à la recherche d’un ustensile fiable pour saisir, mijoter et réduire avec précision.
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Cette braisière est-elle compatible induction ?
Oui, son fond sandwich inox/aluminium/inox sans soudure est conçu pour l’induction comme pour le gaz, l’électrique et la vitrocéramique.
Quelle est sa contenance ?
Elle offre une capacité de 2,1 litres pour un diamètre de 160 mm et une hauteur de 110 mm.
Passe-t-elle au lave-vaisselle ?
Oui, elle est compatible lave-vaisselle pour un entretien rapide entre les services.
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