HENDI 842645 Couteau chef
Type : couteau chef HACCP. Matières : lame inox, manche PP. Longueur de lame : 180 mm. Longueur totale : 320 mm. Epaisseur : 2,50 mm. Couleur : bleu (poisson). Poids : 106 g.
6,65 € Le prix initial était : 6,65 €.5,65 €Le prix actuel est : 5,65 €. HT
Couteau chef HENDI bleu HACCP, lame inox 180 mm et manche PP : la découpe du poisson en toute hygiène.
Couteau chef, HENDI, Bleu, (L)320mm
- ✓Manche bleu HACCP (poisson)
- ✓Lame inox large de 180 mm
- ✓Manche PP antidérapant
- ✓Longueur totale 320 mm
- ✓Léger : 106 g
| Poids | 0,17 kg |
|---|---|
| Dimensions | 23 × 95 × 455 mm |
| Poids net | 0,106 |
| Longueur du produit | 320 |
| Largeur du produit | 22 |
| Hauteur du produit | 40 |
| Couleur | Bleu |
| Matière | Plastiques,Métaux |
| Autre matière | PP (Polypropylène),Inox |
221 en stock
Origine : CN
Code couleur bleu HACCP
Lame inox 180 mm
Manche PP hygiénique
320 mm
Léger : 106 g
Couteau chef HENDI Kitchen Line bleu – le poste poisson sous le signe de l’hygiène HACCP.
Réservé au travail du poisson, ce couteau chef HENDI à manche bleu fait partie du système de codage couleur HACCP qui prévient les contaminations croisées. Sa lame inox large assure une découpe nette et appartient à la gamme des couteaux de cuisine professionnels HENDI.
Caractéristiques cles
- Manche bleu dédié au poisson dans le système HACCP
- Lame large en inox pour une découpe nette du poisson
- Lame de 180 mm offrant un bon levier de travail
- Manche en polypropylene pour une prise sûre en milieu humide
- Construction légère de 106 g limitant la fatigue
Qualite et fiabilite
La lame en acier inoxydable résiste à la corrosion et au contact répété avec le poisson et l’humidité. Le manche en polypropylène, hygiénique et solide, supporte les nettoyages intensifs. Le codage couleur sécurise l’organisation des postes et la prévention des contaminations croisées.
Caracteristiques techniques
- Type : couteau chef, code couleur HACCP
- Matieres : lame inox, manche PP (polypropylène)
- Longueur de lame : 180 mm
- Longueur du manche : 140 mm
- Longueur totale : 320 mm
- Epaisseur de lame : 2,50 mm
- Couleur : bleu (code HACCP poisson)
- Poids net : 106 g
- Reference HENDI 842645 – EAN 8711369842645
Pourquoi choisir ce couteau chef bleu HENDI ?
Net, hygiénique et bien identifié, il sécurise le poste poisson. Il convient aux chefs de cuisine, poissonniers, traiteurs et cuisines de collectivité attachés aux bonnes pratiques HACCP.
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Que signifie le manche bleu ?
Le bleu correspond au code couleur HACCP du poste poisson, pour prévenir les contaminations croisées.
Quelle est la longueur de la lame ?
La lame mesure 180 mm, pour une découpe nette du poisson.
De quelles matières est composé ce couteau ?
La lame est en inox et le manche en PP (polypropylène), résistant à l’humidité.
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