Couteau chef
HENDI 842638 Couteau chef Le prix initial était : 6,65 €.Le prix actuel est : 5,65 €. HT
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Couteau chef
HENDI 842652 Couteau chef Le prix initial était : 6,65 €.Le prix actuel est : 5,65 €. HT

HENDI 842645 Couteau chef

Type : couteau chef HACCP. Matières : lame inox, manche PP. Longueur de lame : 180 mm. Longueur totale : 320 mm. Epaisseur : 2,50 mm. Couleur : bleu (poisson). Poids : 106 g.

Le prix initial était : 6,65 €.Le prix actuel est : 5,65 €. HT

Couteau chef HENDI bleu HACCP, lame inox 180 mm et manche PP : la découpe du poisson en toute hygiène.

Couteau chef, HENDI, Bleu, (L)320mm

  • Manche bleu HACCP (poisson)
  • Lame inox large de 180 mm
  • Manche PP antidérapant
  • Longueur totale 320 mm
  • Léger : 106 g
Poids0,17 kg
Dimensions23 × 95 × 455 mm
Poids net
Longueur du produit
Largeur du produit
Hauteur du produit
Couleur
Matière
Autre matière

221 en stock

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UGS : H842645 Catégories : , Code EAN : 8711369842645
Origine : CN
Avantages :
Code couleur bleu HACCP
Lame inox 180 mm
Manche PP hygiénique
320 mm
Léger : 106 g
Description

Couteau chef HENDI Kitchen Line bleu – le poste poisson sous le signe de l’hygiène HACCP.

Réservé au travail du poisson, ce couteau chef HENDI à manche bleu fait partie du système de codage couleur HACCP qui prévient les contaminations croisées. Sa lame inox large assure une découpe nette et appartient à la gamme des couteaux de cuisine professionnels HENDI.

Caractéristiques cles

  • Manche bleu dédié au poisson dans le système HACCP
  • Lame large en inox pour une découpe nette du poisson
  • Lame de 180 mm offrant un bon levier de travail
  • Manche en polypropylene pour une prise sûre en milieu humide
  • Construction légère de 106 g limitant la fatigue

Qualite et fiabilite

La lame en acier inoxydable résiste à la corrosion et au contact répété avec le poisson et l’humidité. Le manche en polypropylène, hygiénique et solide, supporte les nettoyages intensifs. Le codage couleur sécurise l’organisation des postes et la prévention des contaminations croisées.

Caracteristiques techniques

  • Type : couteau chef, code couleur HACCP
  • Matieres : lame inox, manche PP (polypropylène)
  • Longueur de lame : 180 mm
  • Longueur du manche : 140 mm
  • Longueur totale : 320 mm
  • Epaisseur de lame : 2,50 mm
  • Couleur : bleu (code HACCP poisson)
  • Poids net : 106 g
  • Reference HENDI 842645 – EAN 8711369842645

Pourquoi choisir ce couteau chef bleu HENDI ?

Net, hygiénique et bien identifié, il sécurise le poste poisson. Il convient aux chefs de cuisine, poissonniers, traiteurs et cuisines de collectivité attachés aux bonnes pratiques HACCP.

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Brochures
A propos de la marque
HENDI : matériel CHR professionnel pour cuisines, service et stockage HENDI est la marque la plus représentée dans le catalogue CHR Distrib, avec une offre pensée pour les restaurants, hôtels, snacks, traiteurs, boulangeries, collectivités et cuisines professionnelles. La gamme couvre aussi bien les appareils de cuisine que les ustensiles professionnels, la présentation buffet, l’hygiène, les bacs GN, le maintien en température et l’équipement de préparation. Sur cette page, vous retrouvez les produits HENDI disponibles chez CHR Distrib : fours mixtes, friteuses, plaques de cuisson, lave-vaisselles, trancheuses, hachoirs, machines sous vide, mixeurs plongeants, bacs gastronormes, couteaux, chariots, rayonnages, matériels de buffet et accessoires de service. Cette largeur de gamme permet d’équiper une cuisine complète avec une cohérence de marque, des pièces compatibles et des références adaptées aux volumes professionnels. HENDI convient particulièrement aux professionnels qui recherchent un bon équilibre entre prix, disponibilité et diversité de choix. Pour une ouverture de restaurant, une rénovation de cuisine ou le remplacement d’un appareil, CHR Distrib peut orienter la sélection selon l’usage : cuisson intensive, préparation froide, stockage HACCP, service traiteur, bar, présentation ou nettoyage. Pourquoi choisir HENDI chez CHR Distrib ? Catalogue très large pour centraliser les achats CHR. Références adaptées aux métiers de bouche et aux cuisines professionnelles. Nombreuses familles disponibles : fours, bacs GN, préparation, service et hygiène. Accompagnement possible depuis le showroom CHR Distrib à Argenteuil. Questions fréquentes sur HENDI HENDI est-elle adaptée à une cuisine professionnelle complète ?Oui. La marque couvre de nombreuses familles utiles à un restaurant : cuisson, préparation, froid, présentation, ustensiles, stockage et hygiène. Quels produits HENDI comparer en priorité ?Les fours, friteuses, trancheuses, machines sous vide, bacs GN et équipements de maintien au chaud sont souvent les références à comparer selon le volume de service. Pour gagner du temps, vous pouvez aussi filtrer les produits HENDI selon votre métier : restauration traditionnelle, pizzeria, snack, boulangerie, boucherie, traiteur ou hôtellerie. CHR Distrib peut aider à comparer les dimensions, puissances, contenances et compatibilités GN afin d’éviter un achat trop petit, trop énergivore ou mal adapté au rythme de service.
FAQ

Que signifie le manche bleu ?
Le bleu correspond au code couleur HACCP du poste poisson, pour prévenir les contaminations croisées.

Quelle est la longueur de la lame ?
La lame mesure 180 mm, pour une découpe nette du poisson.

De quelles matières est composé ce couteau ?
La lame est en inox et le manche en PP (polypropylène), résistant à l’humidité.

Produits complémentaires

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