HENDI 842638 Couteau chef
Type : couteau chef HACCP. Matières : lame inox, manche PP. Longueur de lame : 180 mm. Longueur totale : 320 mm. Epaisseur : 2,50 mm. Couleur : jaune (volaille). Poids : 106 g.
6,65 € Le prix initial était : 6,65 €.5,65 €Le prix actuel est : 5,65 €. HT
Couteau chef HENDI jaune HACCP, lame inox 180 mm et manche PP : la découpe de la volaille en toute hygiène.
Couteau chef, HENDI, Jaune, (L)320mm
- ✓Manche jaune HACCP (volaille)
- ✓Lame inox large de 180 mm
- ✓Manche PP antidérapant
- ✓Longueur totale 320 mm
- ✓Léger : 106 g
| Poids | 0,17 kg |
|---|---|
| Dimensions | 23 × 95 × 455 mm |
| Poids net | 0,106 |
| Longueur du produit | 320 |
| Largeur du produit | 22 |
| Hauteur du produit | 40 |
| Couleur | Jaune |
| Matière | Plastiques,Métaux |
| Autre matière | PP (Polypropylène),Inox |
159 en stock
Origine : CN
Code couleur jaune HACCP
Lame inox 180 mm
Manche PP hygiénique
320 mm
Léger : 106 g
Couteau chef HENDI Kitchen Line jaune – le poste volaille maîtrisé dans le respect de l’hygiène HACCP.
Affecté au travail de la volaille, ce couteau chef HENDI à manche jaune appartient au système de codage couleur HACCP conçu pour prévenir les contaminations croisées. Sa lame inox large assure un émincé net et compte parmi les couteaux de cuisine professionnels HENDI.
Caractéristiques cles
- Manche jaune dédié à la volaille dans le système HACCP
- Lame large en inox pour une découpe précise de la volaille
- Lame de 180 mm offrant un bon levier de découpe
- Manche en polypropylene pour une prise sûre en milieu humide
- Construction légère de 106 g limitant la fatigue
Qualite et fiabilite
La lame inox résiste à la corrosion et conserve son tranchant au fil des services. Le manche en polypropylène, hygiénique et résistant, supporte les nettoyages répétés d’une cuisine professionnelle. Le codage couleur facilite l’organisation des postes et la sécurité alimentaire.
Caracteristiques techniques
- Type : couteau chef, code couleur HACCP
- Matieres : lame inox, manche PP (polypropylène)
- Longueur de lame : 180 mm
- Longueur du manche : 140 mm
- Longueur totale : 320 mm
- Epaisseur de lame : 2,50 mm
- Couleur : jaune (code HACCP volaille)
- Poids net : 106 g
- Reference HENDI 842638 – EAN 8711369842638
Pourquoi choisir ce couteau chef jaune HENDI ?
Précis, hygiénique et bien identifié, il sécurise le poste volaille. Il répond aux besoins des chefs de cuisine, cuisiniers de restaurant, traiteurs et cuisines de collectivité soucieux des bonnes pratiques HACCP.
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Que signifie le manche jaune ?
Le jaune correspond au code couleur HACCP du poste volaille, pour prévenir les contaminations croisées.
Quelle est la longueur de la lame ?
La lame mesure 180 mm, pour un émincé net de la volaille.
De quelles matières est composé ce couteau ?
La lame est en inox et le manche en PP (polypropylène), facile à nettoyer.
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