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HENDI 845028 Couteau japonais Nakiri

Type : couteau japonais Nakiri, légumes.
Tranchant droit affûté des deux côtés.
Matière : inox.
Longueur totale : 296 mm, lame 165 mm.
Manche : 125 mm.
Entretien : pas de lave-vaisselle.
Poids net : 0,129 kg.

Le prix initial était : 26,50 €.Le prix actuel est : 22,53 €. HT

Couteau japonais Nakiri HENDI, lame inox affûtée des deux côtés : coupez vos légumes en tranches ultra-fines, avec précision.

Couteau japonais Nakiri, HENDI, Noir, (L)290mm

  • Lame carrée, fine et large, sans pointe
  • Tranchant droit affûté des deux côtés
  • Spécialiste des légumes en tranches fines
  • Lame inox durable
  • Lavage à la main recommandé
Poids0,21 kg
Dimensions26 × 70 × 412 mm
Poids net
Longueur du produit
Largeur du produit
Hauteur du produit
Couleur
Convient à
Ne convient pas à
Matière
Autre matière

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UGS : H845028 Catégories : , Code EAN : 8711369845028
Origine : CN
Avantages :
Spécial légumes
Tranches ultra-fines
Affûté deux côtés
Lame inox durable
Description

Couteau japonais Nakiri HENDI – Le spécialiste des légumes en tranches ultra-fines

Le couteau japonais HENDI Nakiri possède un tranchant droit, sans pointe, et une lame carrée, fine et large : la configuration idéale pour couper les légumes en tranches très fines et déplacer facilement les ingrédients hachés. Une pièce de choix parmi les couteaux professionnels de la marque HENDI.

Caractéristiques clés

  • Lame carrée, fine et large sans pointe, spécialiste des légumes
  • Tranchant droit affûté des deux côtés pour des coupes ultra-fines
  • Lame en acier inoxydable au fil net et durable
  • Profil large facilitant le transfert des ingrédients hachés
  • Adapté au contact alimentaire

Qualité et fiabilité

Affûtée des deux côtés, la lame en inox délivre une coupe précise et régulière sur tous les légumes. Robuste et résistante à la corrosion, elle accompagne durablement le travail de précision en cuisine. Le couteau ne passe pas au lave-vaisselle : un lavage à la main préserve son tranchant.

Caractéristiques techniques

  • Longueur totale : 296 mm
  • Longueur de lame : 165 mm
  • Épaisseur de lame : 1,50 mm
  • Longueur du manche : 125 mm
  • Matière : inox
  • Couleur : noir
  • Entretien : ne convient pas au lave-vaisselle, lavage à la main
  • Poids net : 0,129 kg
  • Référence HENDI 845028 – EAN 8711369845028

Pourquoi choisir ce Nakiri HENDI ?

Parce qu’il transforme la préparation des légumes en un geste précis et fluide. Le couteau idéal pour les chefs, cuisiniers, traiteurs et restaurateurs adeptes de la cuisine végétale et du travail soigné.

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Brochures
A propos de la marque
HENDI : matériel CHR professionnel pour cuisines, service et stockage HENDI est la marque la plus représentée dans le catalogue CHR Distrib, avec une offre pensée pour les restaurants, hôtels, snacks, traiteurs, boulangeries, collectivités et cuisines professionnelles. La gamme couvre aussi bien les appareils de cuisine que les ustensiles professionnels, la présentation buffet, l’hygiène, les bacs GN, le maintien en température et l’équipement de préparation. Sur cette page, vous retrouvez les produits HENDI disponibles chez CHR Distrib : fours mixtes, friteuses, plaques de cuisson, lave-vaisselles, trancheuses, hachoirs, machines sous vide, mixeurs plongeants, bacs gastronormes, couteaux, chariots, rayonnages, matériels de buffet et accessoires de service. Cette largeur de gamme permet d’équiper une cuisine complète avec une cohérence de marque, des pièces compatibles et des références adaptées aux volumes professionnels. HENDI convient particulièrement aux professionnels qui recherchent un bon équilibre entre prix, disponibilité et diversité de choix. Pour une ouverture de restaurant, une rénovation de cuisine ou le remplacement d’un appareil, CHR Distrib peut orienter la sélection selon l’usage : cuisson intensive, préparation froide, stockage HACCP, service traiteur, bar, présentation ou nettoyage. Pourquoi choisir HENDI chez CHR Distrib ? Catalogue très large pour centraliser les achats CHR. Références adaptées aux métiers de bouche et aux cuisines professionnelles. Nombreuses familles disponibles : fours, bacs GN, préparation, service et hygiène. Accompagnement possible depuis le showroom CHR Distrib à Argenteuil. Questions fréquentes sur HENDI HENDI est-elle adaptée à une cuisine professionnelle complète ?Oui. La marque couvre de nombreuses familles utiles à un restaurant : cuisson, préparation, froid, présentation, ustensiles, stockage et hygiène. Quels produits HENDI comparer en priorité ?Les fours, friteuses, trancheuses, machines sous vide, bacs GN et équipements de maintien au chaud sont souvent les références à comparer selon le volume de service. Pour gagner du temps, vous pouvez aussi filtrer les produits HENDI selon votre métier : restauration traditionnelle, pizzeria, snack, boulangerie, boucherie, traiteur ou hôtellerie. CHR Distrib peut aider à comparer les dimensions, puissances, contenances et compatibilités GN afin d’éviter un achat trop petit, trop énergivore ou mal adapté au rythme de service.
FAQ

À quoi sert un couteau Nakiri ?
Sa lame carrée, fine et large sans pointe est idéale pour couper les légumes en tranches très fines et déplacer les ingrédients hachés.

La lame est-elle affûtée des deux côtés ?
Oui, le tranchant droit est affûté des deux côtés pour des coupes nettes et précises.

Peut-il passer au lave-vaisselle ?
Non, le lavage à la main est recommandé pour préserver le tranchant de la lame.

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