HENDI 199640 Pistolet à fumer – fumoir à 3 vitesses

Pistolet à fumer HENDI – fumoir à froid 3 vitesses pour théâtraliser vos plats et cocktails

Une cloche que l’on soulève sur un nuage de fumée : voilà un effet de service qui marque les esprits. Ce fumoir rechargeable diffuse une fumée froide qui aromatise viandes, poissons, légumes et cocktails sans modifier leur texture ni leur température. Découvrez tout notre matériel de fumage professionnel et l’univers HENDI chez CHR Distrib.

Caractéristiques clés

• 3 niveaux d’intensité de fumée : réglables avec un seul bouton
• Fumée froide : douce pour les fruits et légumes délicats, sans altérer texture ni température
• Batterie lithium 1000 mAh : rechargeable via le câble USB fourni
• Chambre de ventilateur en aluminium : agit comme un puits de chaleur et refroidit la fumée avant expulsion
• Tuyau silicone de 50 cm : injecte facilement la fumée dans des sacs et récipients refermables
• Chambre de fumage amovible : filtre à mailles intégré, très facile à nettoyer

Performances et fiabilité

Le bois n’a pas besoin d’être humidifié avant utilisation, et l’appareil accepte aussi le thé ou les épices pour multiplier les aromatisations. Léger (0,5 kg) et doté d’une poignée ergonomique, il s’utilise d’une seule main, au bar comme en cuisine. Sa coque en ABS et aluminium encaisse le rythme du service, et les 3 mailles de filtre de rechange fournies prolongent sa durée de vie.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 215x70x(H)160 mm
• Matières : ABS, aluminium
• Poids net : 0,5 kg
• Alimentation : batterie lithium rechargeable 1000 mAh (incluse)
• Commande : 1 bouton, 3 vitesses
• Tuyau : silicone flexible, 50 cm
• Entretien : ne convient pas au lave-vaisselle
• Inclus : 3 mailles de filtre de rechange, pince, câble de charge USB (bois et herbes non inclus)
• Référence HENDI 199640 – EAN 8711369199640

Pourquoi choisir le pistolet à fumer HENDI ?

Compact, autonome et prêt à l’emploi en quelques secondes, ce fumoir à froid ajoute une dimension spectaculaire à la carte sans investissement lourd. Un allié créatif pour les bars à cocktails, les restaurants gastronomiques, les traiteurs et les chefs à domicile.