HENDI 210017 Trancheuse 300 Profi Line
Le prix initial était : 825,00 €.701,25 €Le prix actuel est : 701,25 €. HT
L'investissement stratégique pour votre croissance !
Propulsez votre activité vers les sommets avec cette trancheuse HENDI Profi Line 300 qui transforme vos contraintes de production en avantages concurrentiels. Conçue pour les professionnels ambitieux qui refusent les compromis entre volume et qualité, elle vous permettra de conquérir de nouveaux marchés en proposant des découpes parfaites sur de très gros volumes. Que vous développiez une activité de grossiste, que vous équipiez une collectivité ou que vous industrialisiez votre production artisanale, cet équipement devient le cœur de votre réussite. L'investissement se justifie par la capacité à traiter des commandes importantes tout en maintenant la qualité qui fera votre réputation et fidélisera une clientèle exigeante.
Trancheuse 300 Profi Line , HENDI, Profi Line, 230V/420W, 602x573x(H)456mm
| Poids | 29,86 kg |
|---|---|
| Dimensions | 530 × 635 × 478 mm |
| Poids net | |
| Longueur du produit | |
| Largeur du produit | |
| Hauteur du produit | |
| Matière | |
| Autre matière |
18 en stock
La trancheuse HENDI 210017 Profi Line 300 est le modèle grand format de la gamme Profi Line, conçu pour les productions à volume élevé en boucherie, charcuterie, traiteur, collectivité et restauration professionnelle. Sa lame circulaire de Ø 300 mm autorise un diamètre de coupe maximum de 200 mm, permettant de travailler sur des pièces volumineuses : jambons entiers, gros rôtis, meules de fromage à pâte dure, rosbif, coppa ou mortadelle grand format. L’épaisseur de tranche est réglable en continu jusqu’à 14 mm, adaptant la machine à toutes les présentations — du carpaccio papier au steak de dinde épais. La puissance de 230 V / 420 W assure une coupe continue même sur des pièces fermes et denses.
La construction robuste et le poids de 29,86 kg garantissent une stabilité optimale sur le plan de travail, sans vibration parasite à haute cadence. Les dimensions extérieures de 602 × 573 × H 456 mm positionnent cette machine dans la catégorie des trancheuses de production semi-industrielles. Pour les besoins en format plus compact, les modèles HENDI 210000 Profi Line 250 et HENDI 210048 Profi Line 220 sont disponibles avec des lames de 250 et 220 mm respectivement. Livraison assurée sous 24 h en Île-de-France.
Caractéristiques principales
- Diamètre de lame : Ø 300 mm
- Diamètre de coupe maximum : 200 mm
- Épaisseur de tranche : Réglable en continu, 0 à 14 mm
- Puissance : 420 W
- Tension : 230 V
- Gamme : Profi Line
Dimensions et données techniques
- Dimensions extérieures (L × l × H) : 602 × 573 × 456 mm
- Poids : 29,86 kg
- Puissance : 420 W
- Référence fabricant : H210017
- Code EAN : 8711369210017
- Origine : Chine
Pourquoi choisir ce modèle ?
- Lame Ø 300 mm pour pièces grand format : Le diamètre de coupe utile de 200 mm permet de travailler sans restriction sur les pièces les plus volumineuses du catalogue CHR — jambons entiers, grosses meules, pain de mie industriel — sans avoir à découper préalablement les pièces.
- Réglage continu 0–14 mm : Polyvalence maximale pour adapter l’épaisseur à chaque produit : tranche fine pour charcuteries prémium, coupe épaisse pour jambons cuits, découpe intermédiaire pour fromages à pâte pressée.
- Puissance 420 W pour une utilisation intensive : Moteur dimensionné pour les longues séances de découpe en continu, sans ralentissement ni surchauffe, adapté aux rythmes de production élevés des boucheries et collectivités.
- Stabilité industrielle (29,86 kg) : Le poids élevé de la machine garantit une absence de vibration et de déplacement même à haute cadence — précision de coupe maintenue sur toute la durée du service.
- Gamme de lames de remplacement disponibles : Lames de rechange avec revêtement antiadhésif disponibles (réf. 975732, 975749, 975756, 975800) pour maintenir des performances de coupe optimales dans la durée.
- Intégration dans une chaîne de conditionnement : Se couple naturellement avec une machine à emballer sous vide ou une scelleuse de barquettes pour un flux de préparation-conditionnement complet en cuisine ou en laboratoire.
La trancheuse HENDI 210017 Profi Line 300 est la référence pour les professionnels CHR qui traitent des volumes importants et des pièces grand format avec une exigence de précision et de régularité de coupe. Disponible en stock dans notre dépôt d’Argenteuil, livraison sous 24 h en Île-de-France.
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Quelle est la différence entre la Profi Line 220, 250 et 300 ?
Les trois modèles HENDI Profi Line se distinguent principalement par le diamètre de lame et donc la capacité de coupe maximale : la Profi Line 220 (HENDI 210048) est le modèle d’entrée de gamme pour les petites productions, la Profi Line 250 (HENDI 210000) est le modèle intermédiaire, et la Profi Line 300 (210017) est le grand format avec sa lame de Ø 300 mm et son diamètre de coupe utile de 200 mm — la seule de la gamme adaptée aux jambons entiers et grosses pièces.
Peut-on trancher du fromage à pâte dure avec cette machine ?
Oui, à condition que le fromage ne soit pas trop friable ou très humide. La trancheuse Profi Line 300 est adaptée aux fromages à pâte pressée cuite (comté, emmental, gouda, parmigiano) et aux pâtes pressées non cuites (saint-nectaire, reblochon en portion). Pour les fromages très friables ou très humides, une lame de remplacement avec revêtement antiadhésif (réf. 975732 à 975800) améliore les résultats en réduisant l’adhérence des tranches à la lame.
Existe-t-il des lames de remplacement compatibles avec la Profi Line 300 ?
Oui. Plusieurs références de lames de remplacement avec revêtement antiadhésif sont disponibles dans notre gamme : HENDI 975732, 975749, 975756 et 975800. Vérifiez la compatibilité du diamètre avant commande. Le remplacement régulier de la lame est recommandé pour maintenir la précision de coupe et la sécurité opérateur.
Cette trancheuse peut-elle s’intégrer dans une chaîne de conditionnement sous vide ?
Oui, c’est une association très courante en boucherie et laboratoire traiteur. Après tranchage, les portions peuvent être directement mises sous vide avec la machine sous vide HENDI 201442 Profi Line 410 ou la Profi Line 300, ou scellées en barquettes avec la scelleuse de barquettes HENDI 330005.
Quels sont les délais de livraison et les conditions de retrait ?
La trancheuse HENDI 210017 est disponible en stock dans notre dépôt de 5 000 m² à Argenteuil (95100). Livraison sous 24 h en Île-de-France ou enlèvement immédiat sur place. Pour toute commande ou renseignement, contactez-nous au 01 83 84 90 84 ou à contact@chrelite.fr.
🔪 Gamme trancheuses HENDI Profi Line
- HENDI 210048 — Trancheuse Profi Line 220
- HENDI 210000 — Trancheuse Profi Line 250
- HENDI 210031 — Trancheuse 195 Profi Line
- HENDI 210086 — Trancheuse Profi Line 250 (version rouge)
- HENDI 970294 — Trancheuse Profi Line 220 (version rouge)
⚙️ Lames et accessoires de remplacement
- HENDI 975732 — Lame pour trancheuse, revêtement antiadhésif
- HENDI 975749 — Lame pour trancheuse, revêtement antiadhésif
- HENDI 975756 — Lame pour trancheuse, revêtement antiadhésif
- HENDI 975800 — Lame pour trancheuse, revêtement antiadhésif
🫙 Conditionnement après tranchage
- HENDI 201442 — Machine sous vide à chambre Profi Line 410
- HENDI 330005 — Scelleuse de barquettes Compact
- HENDI 975350 — Machine à emballer sous vide
Tous ces produits sont disponibles en stock dans notre dépôt de 5 000 m² à Argenteuil.
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