Mandoline japonaise HENDI Shōgun 将軍
HENDI 221280 Mandoline japonaise HENDI Shōgun 将軍 Le prix initial était : 57,50 €.Le prix actuel est : 48,88 €. HT
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HENDI 221327 Mixeur plongeur 350 à vitesse variable et pied mélangeur de 300 mm Le prix initial était : 195,00 €.Le prix actuel est : 165,75 €. HT

HENDI 221297 Mandoline japonaise HENDI Shōgun 将軍 PRO

Lames : inox japonais SUS 420J2. Tranches : réglables de 1 à 5 mm. Largeur max : 108 mm. Lame : 165 mm. Dimensions : 380 × 180 × (H) 45 mm. Poids : 0,586 kg. INCLUS : protège-doigts/porte-légumes.

Le prix initial était : 49,50 €.Le prix actuel est : 42,08 €. HT

Mandoline japonaise HENDI Shōgun PRO : large surface de coupe pour gros légumes, lames inox SUS 420J2, tranches réglables 1-5 mm, protège-doigts inclus.

Mandoline japonaise HENDI Shōgun 将軍 PRO , HENDI, 380x180x(H)45mm

  • Large surface de coupe pour gros légumes
  • Lames en inox japonais SUS 420J2
  • Tranches très fines réglables de 1 à 5 mm
  • Largeur de traitement jusqu’à 108 mm
  • Protège-doigts inclus
Poids0,72 kg
Dimensions70 × 182 × 386 mm
Poids net
Longueur du produit
Largeur du produit
Hauteur du produit
Convient à
Ne convient pas à
Matière
Autre matière

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UGS : H221297 Catégories : , Code EAN : 8711369221297
Origine : CN
Avantages :
Surface de coupe XL
Lames inox japonais
Réglage 1-5 mm
Protège-doigts inclus
Description

Mandoline japonaise HENDI Shōgun 将軍 PRO – Grande largeur de coupe pour les gros légumes

Courgettes, choux, aubergines : la version PRO de la mandoline Shōgun offre une surface de coupe élargie qui accepte les légumes jusqu’à 108 mm de large. Découvrez-la dans notre sélection de couteaux, mandolines et râpes et explorez la gamme HENDI.

Caractéristiques clés

  • Large surface de coupe (plateau de 180 mm) adaptée aux gros légumes et fruits.
  • Lames en inox japonais SUS 420J2, lame de 165 mm au tranchant durable.
  • Lame plate intégrée pour des tranches très fines, presque transparentes.
  • Réglage progressif de l’épaisseur de coupe de 1 à 5 mm.
  • Protège-doigts/porte-légumes inclus pour travailler en sécurité.
  • Structure ABS homologuée contact alimentaire, légère et maniable.

Qualité et fiabilité

HENDI équipe cette mandoline PRO d’un acier japonais SUS 420J2 reconnu pour sa dureté : la coupe reste précise et régulière même en usage intensif. Le corps en ABS et le protège-doigts en polypropylène assurent une prise en main stable et sécurisée. Comme tout outil à lame fine, elle se lave à la main et ne passe pas au lave-vaisselle.

Caractéristiques techniques

  • Lames : inox japonais SUS 420J2, longueur de lame 165 mm
  • Tranches : épaisseur réglable de 1 à 5 mm
  • Largeur maximale de traitement : 108 mm
  • Matières : ABS, PP (polypropylène), inox SUS 420J2
  • Dimensions : 380 × 180 × (H) 45 mm – manche de 120 mm
  • Poids net : 0,586 kg
  • Entretien : lavage à la main, ne convient pas au lave-vaisselle
  • Référence HENDI 221297 – EAN 8711369221297

Pourquoi choisir la mandoline Shōgun PRO HENDI ?

Parce que sa largeur de traitement de 108 mm fait la différence sur les gros calibres : chou pour la salade de chou, courgette pour le carpaccio, aubergine pour les gratins. Un outil taillé pour les restaurants, traiteurs, cuisines de collectivité et brasseries qui préparent de gros volumes de légumes.

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Brochures
A propos de la marque
HENDI : matériel CHR professionnel pour cuisines, service et stockage HENDI est la marque la plus représentée dans le catalogue CHR Distrib, avec une offre pensée pour les restaurants, hôtels, snacks, traiteurs, boulangeries, collectivités et cuisines professionnelles. La gamme couvre aussi bien les appareils de cuisine que les ustensiles professionnels, la présentation buffet, l’hygiène, les bacs GN, le maintien en température et l’équipement de préparation. Sur cette page, vous retrouvez les produits HENDI disponibles chez CHR Distrib : fours mixtes, friteuses, plaques de cuisson, lave-vaisselles, trancheuses, hachoirs, machines sous vide, mixeurs plongeants, bacs gastronormes, couteaux, chariots, rayonnages, matériels de buffet et accessoires de service. Cette largeur de gamme permet d’équiper une cuisine complète avec une cohérence de marque, des pièces compatibles et des références adaptées aux volumes professionnels. HENDI convient particulièrement aux professionnels qui recherchent un bon équilibre entre prix, disponibilité et diversité de choix. Pour une ouverture de restaurant, une rénovation de cuisine ou le remplacement d’un appareil, CHR Distrib peut orienter la sélection selon l’usage : cuisson intensive, préparation froide, stockage HACCP, service traiteur, bar, présentation ou nettoyage. Pourquoi choisir HENDI chez CHR Distrib ? Catalogue très large pour centraliser les achats CHR. Références adaptées aux métiers de bouche et aux cuisines professionnelles. Nombreuses familles disponibles : fours, bacs GN, préparation, service et hygiène. Accompagnement possible depuis le showroom CHR Distrib à Argenteuil. Questions fréquentes sur HENDI HENDI est-elle adaptée à une cuisine professionnelle complète ?Oui. La marque couvre de nombreuses familles utiles à un restaurant : cuisson, préparation, froid, présentation, ustensiles, stockage et hygiène. Quels produits HENDI comparer en priorité ?Les fours, friteuses, trancheuses, machines sous vide, bacs GN et équipements de maintien au chaud sont souvent les références à comparer selon le volume de service. Pour gagner du temps, vous pouvez aussi filtrer les produits HENDI selon votre métier : restauration traditionnelle, pizzeria, snack, boulangerie, boucherie, traiteur ou hôtellerie. CHR Distrib peut aider à comparer les dimensions, puissances, contenances et compatibilités GN afin d’éviter un achat trop petit, trop énergivore ou mal adapté au rythme de service.
FAQ

Quelle est la différence avec la mandoline Shōgun classique ?
La version PRO offre une surface de coupe plus large (380 × 180 mm) et une largeur de traitement de 108 mm, idéale pour la courgette, le chou ou l’aubergine.

Peut-on régler l’épaisseur des tranches ?
Oui, l’épaisseur se règle progressivement de 1 à 5 mm, et la lame plate intégrée permet des tranches presque transparentes.

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?
Non, un lavage à la main est nécessaire pour préserver le tranchant des lames japonaises.

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