HENDI 221297 Mandoline japonaise HENDI Shōgun 将軍 PRO
Lames : inox japonais SUS 420J2. Tranches : réglables de 1 à 5 mm. Largeur max : 108 mm. Lame : 165 mm. Dimensions : 380 × 180 × (H) 45 mm. Poids : 0,586 kg. INCLUS : protège-doigts/porte-légumes.
Le prix initial était : 49,50 €.42,08 €Le prix actuel est : 42,08 €. HT
Mandoline japonaise HENDI Shōgun PRO : large surface de coupe pour gros légumes, lames inox SUS 420J2, tranches réglables 1-5 mm, protège-doigts inclus.
Mandoline japonaise HENDI Shōgun 将軍 PRO , HENDI, 380x180x(H)45mm
- ✓Large surface de coupe pour gros légumes
- ✓Lames en inox japonais SUS 420J2
- ✓Tranches très fines réglables de 1 à 5 mm
- ✓Largeur de traitement jusqu’à 108 mm
- ✓Protège-doigts inclus
| Poids | 0,72 kg |
|---|---|
| Dimensions | 70 × 182 × 386 mm |
| Poids net | 0,586 |
| Longueur du produit | 380 |
| Largeur du produit | 180 |
| Hauteur du produit | 64 |
| Convient à | Contact alimentaire |
| Ne convient pas à | Lave-vaisselle |
| Matière | Plastiques,Métaux |
| Autre matière | ABS (Acrylonitrile butadiène styrène),PP (Polypropylène),Inox SUS 420J2 |
100 en stock
Mandoline japonaise HENDI Shōgun 将軍 PRO – Grande largeur de coupe pour les gros légumes
Courgettes, choux, aubergines : la version PRO de la mandoline Shōgun offre une surface de coupe élargie qui accepte les légumes jusqu’à 108 mm de large. Découvrez-la dans notre sélection de couteaux, mandolines et râpes et explorez la gamme HENDI.
Caractéristiques clés
- Large surface de coupe (plateau de 180 mm) adaptée aux gros légumes et fruits.
- Lames en inox japonais SUS 420J2, lame de 165 mm au tranchant durable.
- Lame plate intégrée pour des tranches très fines, presque transparentes.
- Réglage progressif de l’épaisseur de coupe de 1 à 5 mm.
- Protège-doigts/porte-légumes inclus pour travailler en sécurité.
- Structure ABS homologuée contact alimentaire, légère et maniable.
Qualité et fiabilité
HENDI équipe cette mandoline PRO d’un acier japonais SUS 420J2 reconnu pour sa dureté : la coupe reste précise et régulière même en usage intensif. Le corps en ABS et le protège-doigts en polypropylène assurent une prise en main stable et sécurisée. Comme tout outil à lame fine, elle se lave à la main et ne passe pas au lave-vaisselle.
Caractéristiques techniques
- Lames : inox japonais SUS 420J2, longueur de lame 165 mm
- Tranches : épaisseur réglable de 1 à 5 mm
- Largeur maximale de traitement : 108 mm
- Matières : ABS, PP (polypropylène), inox SUS 420J2
- Dimensions : 380 × 180 × (H) 45 mm – manche de 120 mm
- Poids net : 0,586 kg
- Entretien : lavage à la main, ne convient pas au lave-vaisselle
- Référence HENDI 221297 – EAN 8711369221297
Pourquoi choisir la mandoline Shōgun PRO HENDI ?
Parce que sa largeur de traitement de 108 mm fait la différence sur les gros calibres : chou pour la salade de chou, courgette pour le carpaccio, aubergine pour les gratins. Un outil taillé pour les restaurants, traiteurs, cuisines de collectivité et brasseries qui préparent de gros volumes de légumes.
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Quelle est la différence avec la mandoline Shōgun classique ?
La version PRO offre une surface de coupe plus large (380 × 180 mm) et une largeur de traitement de 108 mm, idéale pour la courgette, le chou ou l’aubergine.
Peut-on régler l’épaisseur des tranches ?
Oui, l’épaisseur se règle progressivement de 1 à 5 mm, et la lame plate intégrée permet des tranches presque transparentes.
Passe-t-elle au lave-vaisselle ?
Non, un lavage à la main est nécessaire pour préserver le tranchant des lames japonaises.
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