HENDI 627730 Wok
Diamètre : ⌀280 mm.
Hauteur : 75 mm.
Matière : aluminium.
Poids net : 1,462 kg.
Compatibilité : tous feux dont induction.
Entretien : pas de lave-vaisselle.
30,25 € Le prix initial était : 30,25 €.25,71 €Le prix actuel est : 25,71 €. HT
Wok HENDI ⌀280 mm en aluminium, compatible tous feux dont induction. Forme évasée idéale pour les sautés à feu vif en cuisine pro.
Wok, HENDI, ⌀280x(H)75mm
- ✓Forme évasée pour sautés
- ✓⌀280 mm, hauteur 75 mm
- ✓Aluminium, chauffe rapide
- ✓Compatible tous feux dont induction
- ✓Contact alimentaire
| Poids | 1,498 kg |
|---|---|
| Dimensions | 550 × 288 × 157 mm |
| Poids net | 1,462 |
| Longueur du produit | 550 |
| Largeur du produit | 288 |
| Hauteur du produit | 157 |
| Convient à | Cuisinière à gaz,Plaque de cuisson à induction,Plaque de cuisson en céramique,Plaque de cuisson électrique,Contact alimentaire |
| Ne convient pas à | Lave-vaisselle |
| Matière | Métaux |
| Autre matière | Aluminium |
142 en stock
Origine : CN
Forme évasée wok
⌀280 mm
Aluminium chauffe rapide
Compatible induction
Contact alimentaire
Wok HENDI – le sauté minute à feu vif pour les cuisines du monde
Avec sa forme évasée et son fond concave, ce wok HENDI ⌀280 mm est fait pour les sautés rapides à feu vif, du riz cantonais aux légumes croquants. Il rejoint la batterie de cuisine des cuisines asiatiques et fusion, dans la gamme HENDI. Compatible tous feux, induction incluse.
Caractéristiques clés
- Forme évasée idéale pour les sautés rapides et le sauter-faire revenir.
- Diamètre ⌀280 mm et hauteur 75 mm pour des portions maîtrisées.
- Corps en aluminium pour une montée en température rapide.
- Compatible tous feux : gaz, induction, vitrocéramique, électrique.
- Apte au contact alimentaire, conforme à l’usage professionnel.
Qualité et fiabilité
HENDI conçoit ce wok pour la cuisine à feu vif. La réactivité thermique de l’aluminium permet d’atteindre rapidement la température et d’enchaîner les sautés, geste clé d’une cuisine wok réussie.
Caractéristiques techniques
- Diamètre : ⌀280 mm
- Hauteur : 75 mm
- Matière : aluminium
- Poids net : 1,462 kg
- Compatibilité : gaz, induction, vitrocéramique, électrique
- Entretien : ne convient pas au lave-vaisselle
- Référence HENDI 627730 – EAN 8711369627730
Pourquoi choisir ce wok HENDI ?
Sa forme et sa réactivité conviennent aux restaurants asiatiques, aux cuisines fusion, aux traiteurs et aux food-trucks spécialisés dans les sautés.
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Ce wok est-il compatible induction ?
Oui, il fonctionne sur induction, gaz, vitrocéramique et plaque électrique.
Quelles sont ses dimensions ?
⌀280 mm pour une hauteur de 75 mm.
Convient-il aux sautés à feu vif ?
Oui, sa forme évasée et l’aluminium réactif sont pensés pour les cuissons rapides.
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