HENDI 627716 Poissonnière – ovale
Dimensions : 280x400 mm.
Hauteur : 55 mm.
Matière : aluminium.
Poids net : 1,596 kg.
Compatibilité : tous feux dont induction.
Entretien : pas de lave-vaisselle.
45,25 € Le prix initial était : 45,25 €.38,46 €Le prix actuel est : 38,46 €. HT
Poissonnière ovale HENDI 280x400 mm en aluminium, compatible tous feux dont induction. Pour pocher les poissons entiers en cuisine pro.
Poissonnière – ovale, HENDI, 280x400x(H)55mm
- ✓Forme ovale pour poissons entiers
- ✓280x400 mm, belles pièces
- ✓Aluminium, chauffe douce
- ✓Compatible tous feux dont induction
- ✓Contact alimentaire
| Poids | 1,639 kg |
|---|---|
| Dimensions | 556 × 405 × 106 mm |
| Poids net | 1,596 |
| Longueur du produit | 556 |
| Largeur du produit | 405 |
| Hauteur du produit | 106 |
| Convient à | Cuisinière à gaz,Plaque de cuisson à induction,Plaque de cuisson en céramique,Plaque de cuisson électrique,Contact alimentaire |
| Ne convient pas à | Lave-vaisselle |
| Matière | Métaux |
| Autre matière | Aluminium |
105 en stock
Origine : CN
Forme ovale poisson
280x400 mm
Aluminium chauffe douce
Compatible induction
Contact alimentaire
Poissonnière ovale HENDI – la cuisson respectueuse des poissons entiers
Pensée pour pocher et cuire les poissons entiers, cette poissonnière ovale HENDI épouse la forme des pièces pour préserver leur tenue. Elle complète la batterie de cuisine des restaurants de produits de la mer et appartient à la gamme HENDI. Compatible tous feux, induction comprise.
Caractéristiques clés
- Forme ovale adaptée à la cuisson des poissons entiers.
- Dimensions 280×400 mm pour accueillir des pièces de belle taille.
- Corps en aluminium assurant une chauffe douce et homogène.
- Compatible tous feux : gaz, induction, vitrocéramique, électrique.
- Apte au contact alimentaire pour un usage en cuisine professionnelle.
Qualité et fiabilité
HENDI conçoit cette poissonnière pour les cuisines qui travaillent le poisson au quotidien. La chauffe régulière de l’aluminium permet un pochage maîtrisé, sans à-coups, pour préserver la texture délicate des chairs.
Caractéristiques techniques
- Dimensions intérieures : 280×400 mm
- Hauteur : 55 mm
- Matière : aluminium
- Poids net : 1,596 kg
- Compatibilité : gaz, induction, vitrocéramique, électrique
- Entretien : ne convient pas au lave-vaisselle
- Référence HENDI 627716 – EAN 8711369627716
Pourquoi choisir cette poissonnière HENDI ?
Spécialisée dans la cuisson des poissons, elle s’adresse aux restaurateurs, aux poissonniers-traiteurs, aux chefs et aux cuisines gastronomiques attachés à la qualité du produit.
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À quoi sert une poissonnière ?
Sa forme ovale est conçue pour pocher et cuire les poissons entiers en préservant leur tenue.
Quelles sont ses dimensions ?
280×400 mm pour une hauteur de 55 mm.
Est-elle compatible induction ?
Oui, elle convient à l’induction, au gaz, à la vitrocéramique et à l’électrique.
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