HENDI 842621 Couteau chef
Type : couteau chef HACCP. Matières : lame inox, manche PP. Longueur de lame : 180 mm. Longueur totale : 320 mm. Epaisseur : 2,50 mm. Couleur : rouge (viande crue). Poids : 120 g.
6,65 € Le prix initial était : 6,65 €.5,65 €Le prix actuel est : 5,65 €. HT
Couteau chef HENDI rouge HACCP, lame inox 180 mm et manche PP : la découpe de la viande crue en toute hygiène.
Couteau chef, HENDI, Rouge, (L)320mm
- ✓Manche rouge HACCP (viande crue)
- ✓Lame inox large de 180 mm
- ✓Manche PP antidérapant
- ✓Longueur totale 320 mm
- ✓Robuste : 120 g
| Poids | 0,17 kg |
|---|---|
| Dimensions | 23 × 98 × 455 mm |
| Poids net | 0,12 |
| Longueur du produit | 315 |
| Largeur du produit | 22 |
| Hauteur du produit | 42 |
| Couleur | Rouge |
| Matière | Plastiques,Métaux |
| Autre matière | PP (Polypropylène),Inox |
379 en stock
Origine : CN
Code couleur rouge HACCP
Lame inox 180 mm
Manche PP hygiénique
320 mm
Robuste : 120 g
Couteau chef HENDI Kitchen Line rouge – la découpe de la viande crue sous le signe de l’hygiène HACCP.
Dédié au poste viande, ce couteau chef HENDI à manche rouge prend place dans le système de codage couleur HACCP qui limite les contaminations croisées. Sa lame inox large assure une découpe ferme et régulière, comme on l’attend des couteaux de cuisine professionnels HENDI.
Caractéristiques cles
- Manche rouge dédié à la viande crue dans le système HACCP
- Lame large en inox pour une découpe nette des viandes
- Lame de 180 mm offrant un bon levier de travail
- Manche en polypropylene pour une prise sûre, même humide
- Construction robuste de 120 g pour un geste maîtrisé
Qualite et fiabilite
La lame en acier inoxydable résiste à la corrosion et garde son tranchant au contact répété des viandes. Le manche en polypropylène, hygiénique et solide, supporte les nettoyages intensifs. Le codage couleur sécurise l’organisation des postes et la prévention des contaminations croisées.
Caracteristiques techniques
- Type : couteau chef, code couleur HACCP
- Matieres : lame inox, manche PP (polypropylène)
- Longueur de lame : 180 mm
- Longueur du manche : 140 mm
- Longueur totale : 320 mm
- Epaisseur de lame : 2,50 mm
- Couleur : rouge (code HACCP viande crue)
- Poids net : 120 g
- Reference HENDI 842621 – EAN 8711369842621
Pourquoi choisir ce couteau chef rouge HENDI ?
Robuste, tranchant et bien identifié, il sécurise le poste viande crue. Il convient aux chefs de cuisine, bouchers, traiteurs et cuisines de collectivité attachés au respect des bonnes pratiques HACCP.
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
Que signifie le manche rouge ?
Le rouge correspond au code couleur HACCP du poste viande crue, pour prévenir les contaminations croisées.
Quelle est la longueur de la lame ?
La lame mesure 180 mm, adaptée à une découpe ferme et régulière des viandes.
De quelles matières est composé ce couteau ?
La lame est en inox et le manche en PP (polypropylène), résistant aux nettoyages répétés.
Aucun produit complémentaire disponible.

Avis
Il n’y a pas encore d’avis.