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HENDI 842676 Couteau chef

Série Violet – allergène (code couleur HACCP). Lame inox : 180 mm. Longueur totale : 320 mm. Épaisseur : 2,5 mm. Manche PP conforme HACCP. Blister individuel.

Le prix initial était : 6,65 €.Le prix actuel est : 5,65 €. HT

Couteau chef professionnel HENDI violet anti-allergènes, lame inox 180 mm, manche PP conforme HACCP. Prévenez les contaminations croisées en cuisine.

Couteau chef, HENDI, Violet, (L)320mm

  • Couleur violette : code dédié aux préparations sans allergènes
  • Lame inox 180 mm, épaisseur 2,5 mm
  • Manche polypropylène conforme HACCP
  • Emballé individuellement sous blister
  • Existe en lame 240 mm (réf. 842775)
Poids0,17 kg
Dimensions23 × 95 × 455 mm
Poids net
Longueur du produit
Largeur du produit
Hauteur du produit
Couleur
Matière
Autre matière

128 en stock

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UGS : H842676 Catégories : , Code EAN : 8711369842676
Origine : CN
Avantages :
Code couleur anti-allergènes
Lame inox 180 mm
Manche PP conforme HACCP
Blister individuel hygiénique
Description

Couteau Chef HENDI Violet – La Référence Anti-Allergènes de votre Cuisine

Le couteau chef HENDI de la série Violet – allergène répond à une exigence croissante des cuisines professionnelles : la prévention des contaminations croisées. Sa couleur violette, code international dédié aux préparations sans allergènes, permet d’identifier instantanément l’outil réservé à ces préparations parmi vos couteaux professionnels.

Caractéristiques clés

  • Code couleur violet allergènes : identification immédiate, conforme aux bonnes pratiques HACCP.
  • Lame inox de 180 mm, épaisseur 2,5 mm : polyvalente pour émincer, trancher et ciseler.
  • Manche en polypropylène conforme HACCP, ergonomique et antidérapant.
  • Hygiène garantie : chaque couteau est livré emballé individuellement sous blister.

Qualité et fiabilité

Conçu par HENDI pour un usage professionnel intensif, ce couteau associe une lame inox résistante à la corrosion et un manche PP facile à désinfecter. La série Violet s’intègre aux systèmes de management de la sécurité alimentaire exigeant une traçabilité par code couleur.

Caractéristiques techniques

  • Longueur totale : 320 mm
  • Longueur de lame : 180 mm
  • Épaisseur de lame : 2,5 mm
  • Longueur du manche : 140 mm
  • Matières : lame inox, manche polypropylène (PP)
  • Couleur : violet (code allergènes)
  • Poids net : 0,11 kg
  • Conditionnement : blister individuel
  • Référence : HENDI 842676 – EAN 8711369842676

Pourquoi choisir ce couteau chef HENDI ?

Indispensable dans les restaurants, collectivités, hôpitaux et cuisines centrales qui gèrent des régimes sans allergènes : il sécurise vos process tout en offrant la polyvalence d’un véritable couteau de chef. Existe aussi en lame 240 mm (réf. 842775).

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Brochures
A propos de la marque
HENDI : matériel CHR professionnel pour cuisines, service et stockage HENDI est la marque la plus représentée dans le catalogue CHR Distrib, avec une offre pensée pour les restaurants, hôtels, snacks, traiteurs, boulangeries, collectivités et cuisines professionnelles. La gamme couvre aussi bien les appareils de cuisine que les ustensiles professionnels, la présentation buffet, l’hygiène, les bacs GN, le maintien en température et l’équipement de préparation. Sur cette page, vous retrouvez les produits HENDI disponibles chez CHR Distrib : fours mixtes, friteuses, plaques de cuisson, lave-vaisselles, trancheuses, hachoirs, machines sous vide, mixeurs plongeants, bacs gastronormes, couteaux, chariots, rayonnages, matériels de buffet et accessoires de service. Cette largeur de gamme permet d’équiper une cuisine complète avec une cohérence de marque, des pièces compatibles et des références adaptées aux volumes professionnels. HENDI convient particulièrement aux professionnels qui recherchent un bon équilibre entre prix, disponibilité et diversité de choix. Pour une ouverture de restaurant, une rénovation de cuisine ou le remplacement d’un appareil, CHR Distrib peut orienter la sélection selon l’usage : cuisson intensive, préparation froide, stockage HACCP, service traiteur, bar, présentation ou nettoyage. Pourquoi choisir HENDI chez CHR Distrib ? Catalogue très large pour centraliser les achats CHR. Références adaptées aux métiers de bouche et aux cuisines professionnelles. Nombreuses familles disponibles : fours, bacs GN, préparation, service et hygiène. Accompagnement possible depuis le showroom CHR Distrib à Argenteuil. Questions fréquentes sur HENDI HENDI est-elle adaptée à une cuisine professionnelle complète ?Oui. La marque couvre de nombreuses familles utiles à un restaurant : cuisson, préparation, froid, présentation, ustensiles, stockage et hygiène. Quels produits HENDI comparer en priorité ?Les fours, friteuses, trancheuses, machines sous vide, bacs GN et équipements de maintien au chaud sont souvent les références à comparer selon le volume de service. Pour gagner du temps, vous pouvez aussi filtrer les produits HENDI selon votre métier : restauration traditionnelle, pizzeria, snack, boulangerie, boucherie, traiteur ou hôtellerie. CHR Distrib peut aider à comparer les dimensions, puissances, contenances et compatibilités GN afin d’éviter un achat trop petit, trop énergivore ou mal adapté au rythme de service.
FAQ

Pourquoi ce couteau est-il violet ?
Le violet est le code couleur international dédié aux préparations sans allergènes. Il permet d’identifier immédiatement l’outil réservé à ces préparations et d’éviter les contaminations croisées.

Le manche est-il conforme aux normes d’hygiène ?
Oui, le manche en polypropylène est conforme aux normes HACCP et se désinfecte facilement.

Existe-t-il d’autres tailles ?
Oui, la même série propose une version avec lame de 240 mm (référence HENDI 842775), ainsi que d’autres couteaux violets (universel, à découper).

Produits complémentaires

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