HENDI 842676 Couteau chef
Série Violet – allergène (code couleur HACCP). Lame inox : 180 mm. Longueur totale : 320 mm. Épaisseur : 2,5 mm. Manche PP conforme HACCP. Blister individuel.
Le prix initial était : 6,65 €.5,65 €Le prix actuel est : 5,65 €. HT
Couteau chef professionnel HENDI violet anti-allergènes, lame inox 180 mm, manche PP conforme HACCP. Prévenez les contaminations croisées en cuisine.
Couteau chef, HENDI, Violet, (L)320mm
- ✓Couleur violette : code dédié aux préparations sans allergènes
- ✓Lame inox 180 mm, épaisseur 2,5 mm
- ✓Manche polypropylène conforme HACCP
- ✓Emballé individuellement sous blister
- ✓Existe en lame 240 mm (réf. 842775)
| Poids | 0,17 kg |
|---|---|
| Dimensions | 23 × 95 × 455 mm |
| Poids net | 0,106 |
| Longueur du produit | 320 |
| Largeur du produit | 22 |
| Hauteur du produit | 40 |
| Couleur | Violet |
| Matière | Plastiques,Métaux |
| Autre matière | PP (Polypropylène),Inox |
128 en stock
Couteau Chef HENDI Violet – La Référence Anti-Allergènes de votre Cuisine
Le couteau chef HENDI de la série Violet – allergène répond à une exigence croissante des cuisines professionnelles : la prévention des contaminations croisées. Sa couleur violette, code international dédié aux préparations sans allergènes, permet d’identifier instantanément l’outil réservé à ces préparations parmi vos couteaux professionnels.
Caractéristiques clés
- Code couleur violet allergènes : identification immédiate, conforme aux bonnes pratiques HACCP.
- Lame inox de 180 mm, épaisseur 2,5 mm : polyvalente pour émincer, trancher et ciseler.
- Manche en polypropylène conforme HACCP, ergonomique et antidérapant.
- Hygiène garantie : chaque couteau est livré emballé individuellement sous blister.
Qualité et fiabilité
Conçu par HENDI pour un usage professionnel intensif, ce couteau associe une lame inox résistante à la corrosion et un manche PP facile à désinfecter. La série Violet s’intègre aux systèmes de management de la sécurité alimentaire exigeant une traçabilité par code couleur.
Caractéristiques techniques
- Longueur totale : 320 mm
- Longueur de lame : 180 mm
- Épaisseur de lame : 2,5 mm
- Longueur du manche : 140 mm
- Matières : lame inox, manche polypropylène (PP)
- Couleur : violet (code allergènes)
- Poids net : 0,11 kg
- Conditionnement : blister individuel
- Référence : HENDI 842676 – EAN 8711369842676
Pourquoi choisir ce couteau chef HENDI ?
Indispensable dans les restaurants, collectivités, hôpitaux et cuisines centrales qui gèrent des régimes sans allergènes : il sécurise vos process tout en offrant la polyvalence d’un véritable couteau de chef. Existe aussi en lame 240 mm (réf. 842775).
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Pourquoi ce couteau est-il violet ?
Le violet est le code couleur international dédié aux préparations sans allergènes. Il permet d’identifier immédiatement l’outil réservé à ces préparations et d’éviter les contaminations croisées.
Le manche est-il conforme aux normes d’hygiène ?
Oui, le manche en polypropylène est conforme aux normes HACCP et se désinfecte facilement.
Existe-t-il d’autres tailles ?
Oui, la même série propose une version avec lame de 240 mm (référence HENDI 842775), ainsi que d’autres couteaux violets (universel, à découper).
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