Four mixte CONTROL 7x GN1/1
HENDI 219928 Four mixte CONTROL 7x GN1/1 Le prix initial était : 2 795,00 €.Le prix actuel est : 2 375,75 €. HT
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Four mixte Snack 5 x GN 2/3
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HENDI 219935 Four mixte CONTROL 11x GN1/1

Capacité : 11 x GN 1/1 (non incluses), espacement 68 mm. Alimentation : 400 V / 15 400 W. Température : 100 à 270 °C. Ventilateurs : 2 réversibles. Matériaux : inox 18/0, intérieur 18/10. Raccordement à l’eau : oui. Dimensions : 730 x 855 x (H) 1130 mm. Poids net : 98,02 kg.

Le prix initial était : 3 975,00 €.Le prix actuel est : 3 378,75 €. HT

Four mixte HENDI Control 11x GN 1/1 : convection-vapeur, 2 ventilateurs réversibles et 15 400 W pour les cuisines centrales à haut volume.

Four mixte CONTROL 11x GN1/1, HENDI, 400V/15400W, 730x855x(H)1130mm

  • Convection-vapeur 11 x GN 1/1n2 ventilateurs réversibles, chaleur uniformen400 V / 15 400 W pour production massivenInox 18/0, intérieur 18/10, double vitragen100–270 °C, minuteur 120 min
Poids116 kg
Dimensions900 × 790 × 1275 mm
Poids net
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Matière
Autre matière

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UGS : H219935 Catégories : , Code EAN : 8711369219935
Origine : IT
Avantages :
11 x GN 1/1
2 ventilateurs réversibles
400 V / 15 400 W
Inox 18/0
Porte double vitrage
Description

Four mixte HENDI Control 11x GN 1/1 – la capacité maximale pour les cuisines centrales.

Au sommet de la gamme Control, ce four mixte 11 niveaux est taillé pour la haute production : convection et vapeur s’associent pour enchaîner cuissons et régénérations sans interruption. À retrouver dans notre catégorie Fours et dans la gamme HENDI. Idéal pour les cuisines centrales et la restauration collective.

Caractéristiques clés

  • Capacité 11 x GN 1/1 (plaques non incluses), espacement 68 mm
  • Deux ventilateurs réversibles pour une convection uniforme sur tous les niveaux
  • Puissance 15 400 W en 400 V pour une production massive
  • Chambre inox 18/0 et intérieur inox 18/10, porte double vitrage
  • Thermostat de 100 à 270 °C avec minuteur jusqu’à 120 minutes
  • Protections fusible thermique, surchauffe et anti-eau

Performances et fiabilité

Avec onze niveaux GN 1/1, ce four répond aux volumes les plus exigeants. Les deux ventilateurs réversibles garantissent une chaleur homogène du haut en bas de la chambre, pour des cuissons constantes à pleine charge. La construction inox 18/0 et l’intérieur 18/10 résistent à l’humidité et au temps. L’installation requiert un électricien et un plombier.

Caractéristiques techniques

  • Capacité : 11 x GN 1/1 (non incluses), espacement 68 mm
  • Alimentation : 400 V – 15 400 W
  • Température : 100 à 270 °C, minuteur 0 à 120 min
  • Ventilateurs : 2 réversibles
  • Matériaux : inox 18/0, intérieur 18/10, double vitrage
  • Raccordement à l’eau : oui
  • Dimensions : 730 x 855 x (H) 1130 mm
  • Poids net : 98,02 kg
  • Référence HENDI 219935 – EAN 8711369219935

Pourquoi choisir le four Control 11 HENDI ?

Sa capacité hors norme en fait l’allié des plus gros volumes, sans sacrifier la régularité de cuisson. Un investissement durable pour les cuisines centrales, cantines, traiteurs et restaurants à haute capacité.

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Brochures
A propos de la marque
HENDI : matériel CHR professionnel pour cuisines, service et stockage HENDI est la marque la plus représentée dans le catalogue CHR Distrib, avec une offre pensée pour les restaurants, hôtels, snacks, traiteurs, boulangeries, collectivités et cuisines professionnelles. La gamme couvre aussi bien les appareils de cuisine que les ustensiles professionnels, la présentation buffet, l’hygiène, les bacs GN, le maintien en température et l’équipement de préparation. Sur cette page, vous retrouvez les produits HENDI disponibles chez CHR Distrib : fours mixtes, friteuses, plaques de cuisson, lave-vaisselles, trancheuses, hachoirs, machines sous vide, mixeurs plongeants, bacs gastronormes, couteaux, chariots, rayonnages, matériels de buffet et accessoires de service. Cette largeur de gamme permet d’équiper une cuisine complète avec une cohérence de marque, des pièces compatibles et des références adaptées aux volumes professionnels. HENDI convient particulièrement aux professionnels qui recherchent un bon équilibre entre prix, disponibilité et diversité de choix. Pour une ouverture de restaurant, une rénovation de cuisine ou le remplacement d’un appareil, CHR Distrib peut orienter la sélection selon l’usage : cuisson intensive, préparation froide, stockage HACCP, service traiteur, bar, présentation ou nettoyage. Pourquoi choisir HENDI chez CHR Distrib ? Catalogue très large pour centraliser les achats CHR. Références adaptées aux métiers de bouche et aux cuisines professionnelles. Nombreuses familles disponibles : fours, bacs GN, préparation, service et hygiène. Accompagnement possible depuis le showroom CHR Distrib à Argenteuil. Questions fréquentes sur HENDI HENDI est-elle adaptée à une cuisine professionnelle complète ?Oui. La marque couvre de nombreuses familles utiles à un restaurant : cuisson, préparation, froid, présentation, ustensiles, stockage et hygiène. Quels produits HENDI comparer en priorité ?Les fours, friteuses, trancheuses, machines sous vide, bacs GN et équipements de maintien au chaud sont souvent les références à comparer selon le volume de service. Pour gagner du temps, vous pouvez aussi filtrer les produits HENDI selon votre métier : restauration traditionnelle, pizzeria, snack, boulangerie, boucherie, traiteur ou hôtellerie. CHR Distrib peut aider à comparer les dimensions, puissances, contenances et compatibilités GN afin d’éviter un achat trop petit, trop énergivore ou mal adapté au rythme de service.
FAQ

Quelle est la capacité de ce four ?
Il accueille 11 plaques GN 1/1 (non incluses), avec un espacement de 68 mm.

Quelle alimentation électrique est requise ?
Il fonctionne en 400 V pour 15 400 W et nécessite l’intervention d’un électricien.

Un raccordement à l’eau est-il nécessaire ?
Oui, un raccordement à l’eau est requis pour la fonction vapeur.

Produits complémentaires

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