HENDI 219997 Four à convection compact avec humidificateur

Four à convection compact avec humidificateur HENDI – Cuisson humide pour résultats premium

Ce four offre la polyvalence de la vapeur indépendante avec un système d’injection indirecte commandé par pompe. L’humidificateur intégré permet cuisson en milieu humide pour pain, pâtisserie et viandes avec meilleure tenue des couleurs. Minuteur intégré pour précision.

Caractéristiques clés

• Système d’injection indirecte de vapeur commandé par pompe
• Ventilateur non réversible pour stabilité
• Chambre de cuisson optimisée pour vapeur
• Minuteur intégré pour précision temporelle
• Inox 18/0 résistant à l’humidité
• Encombrement réduit, poids équilibré (33 kg)

Qualité et fiabilité

HENDI propose ici un four humanisé pour pâtisserie et boulangerie. La pompe à pression contrôle précisément l’injection vapeur, sans surprises. L’inox 18/0 assure aucune corrosion même en environnement vapeur persistant. Ce modèle garantit résultats prédictibles et durabilité.

Caractéristiques techniques

• Tension : 230 V
• Puissance : 3 100 W
• Longueur : 715 mm
• Largeur : 600 mm
• Hauteur : 590 mm
• Poids net : 33 kg
• Code EAN : 8711369219997

Pourquoi choisir le Four avec humidificateur HENDI ?

Vous visez excellence en pâtisserie ou boulangerie ? Ce four est votre solution. La vapeur commandée par pompe élimine hasard. Pain doré, croissants croustillants, viandes jusântées : la vapeur maitrisée fait la différence. Investir ici, c’est sécuriser qualité organoleptique jour après jour.