HENDI 226957 Four à pizza BASIC XL 44

Four à pizza HENDI BASIC XL 44 – Deux chambres XL pour enchaîner les fournées sans ralentir

Aux heures de pointe, le four ne doit jamais devenir le goulot d’étranglement du service. Avec ses deux chambres indépendantes de 720 x 720 mm, ce four électrique cuit jusqu’à 8 pizzas de 36 cm en simultané. Une valeur sûre de notre rayon matériel à pizza, signée HENDI.

Caractéristiques clés

• Double chambre XL : 2 x 720 x 720 x (H) 140 mm, soit 4 pizzas de 36 cm par chambre.
• Pierres réfractaires dans chaque chambre pour une semelle bien saisie, à la manière d’un four traditionnel.
• Jusqu’à 450 °C : plage de température de 50 à 450 °C pour des cuissons express.
• Thermostats indépendants pour les résistances haute et basse, avec thermomètre dédié par chambre.
• Isolation en laine de roche qui stabilise la température et limite les déperditions.
• Éclairage intérieur pour contrôler la cuisson sans ouvrir la porte.

Performances et fiabilité

La façade en inox et le boîtier en acier encaissent le rythme des cuisines professionnelles, tandis que les commandes mécaniques avec minuteur de 15 minutes restent simples et fiables dans le temps. Sa puissance de 12 000 W en 400 V triphasé assure une remontée en température rapide entre deux fournées ; le raccordement doit être confié à un électricien.

Caractéristiques techniques

• Dimensions extérieures : 1000 x 955 x (H) 745 mm.
• Chambres : 2 x 720 x 720 x (H) 140 mm, pierres réfractaires incluses.
• Matières : façade inox, boîtier acier, isolation en laine de roche.
• Puissance : 12 000 W – 400 V triphasé (raccordement par un électricien).
• Température : 50 à 450 °C, minuteur 15 minutes, commandes analogiques.
• Poids net : 134,35 kg.
• Référence : HENDI 226957 – EAN 8711369226957.

Pourquoi choisir le BASIC XL 44 HENDI ?

Sa double chambre format XL, ses pierres réfractaires et ses 450 °C en font l’allié des pizzerias à fort débit, des restaurants italiens, des brasseries et des cuisines de collectivité qui veulent servir des pizzas régulières, service après service.