HENDI 239766 Wok à induction modèle 3500

Wok à induction HENDI modèle 3500 Profi Line – La cuisson asiatique à pleine puissance

Nouilles sautées, légumes croquants, riz cantonais minute : ce poste de cuisson wok délivre 3500 W avec la réactivité immédiate de l’induction. Conçu par HENDI pour les cuissons sautées intensives, il rejoint la gamme des plaques de cuisson à induction professionnelles Profi Line.

Caractéristiques clés

• Réglage numérique de la puissance : la chauffe réagit immédiatement aux modulations, comme avec une flamme.
• 3500 W sur simple prise 230 V : la saisie vive indispensable à la cuisine au wok, sans installation spécifique.
• Construction en acier inoxydable : robustesse et hygiène pour un usage professionnel quotidien.
• Filtre de graisse facile à nettoyer : entretien rapide entre deux services.
• Plaque dédiée au wok HENDI 239773 : la forme creuse épouse le récipient pour un transfert de chaleur optimal.
• Charge maximale de 20 kg : marge confortable pour les grandes quantités.

Performances et fiabilité

Contrairement à une plaque classique, cette base à induction creuse est pensée exclusivement pour la cuisson au wok : la chaleur est transmise directement au récipient, sans inertie. Le réglage numérique permet de passer en un instant d’une saisie violente à un mijotage doux, un atout décisif pour enchaîner les plats sautés sans temps mort.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 340x450x(H)130 mm
• Matière : acier inoxydable
• Alimentation : 230 V – 3500 W
• Compatibilité : convient uniquement au wok HENDI 239773 (⌀360 mm)
• Charge maximale : 20 kg
• Entretien : filtre de graisse facile à nettoyer
• Référence : HENDI 239766 – EAN 8711369239766

Pourquoi choisir le wok à induction modèle 3500 HENDI ?

Avec sa puissance instantanée et sa construction inox, il devient vite l’allié des restaurants asiatiques, des traiteurs, des food trucks et des cuisines événementielles qui veulent proposer des plats sautés minute, réguliers et savoureux.