Copeaux de fumage - petit
HENDI 199336 Copeaux de fumage - petit Le prix initial était : 10,95 €.Le prix actuel est : 9,31 €. HT
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Copeaux de bois de fumage
HENDI 199404 Copeaux de bois de fumage Le prix initial était : 10,50 €.Le prix actuel est : 8,93 €. HT

HENDI 199350 Copeaux de fumage – petit

Essence : copeaux issus de fûts de Cognac. Taille : 1 à 4 mm. Poids net : 0,70 kg. Emballage : 178x90x(H)288 mm. Utilisation : charbon, plateau ou tube de fumage. Bois : naturel.

Le prix initial était : 10,95 €.Le prix actuel est : 9,31 €. HT

Copeaux de fumage HENDI issus de fûts de Cognac, taille 1-4 mm, sachet 0,70 kg : une signature fumée raffinée pour vos viandes et poissons.

Copeaux de fumage – petit, HENDI, Cognac

  • Copeaux issus de fûts de Cognac
  • Granulométrie fine 1 à 4 mm
  • Bois naturel, arôme unique
  • Sur charbon, plateau ou tube de fumage
  • Sachet de 0,70 kg
Poids0,733 kg
Dimensions90 × 178 × 288 mm
Poids net
Longueur du produit
Largeur du produit
Hauteur du produit

13 en stock

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UGS : H199350 Catégories : , Code EAN : 8711369199350
Origine : ES
Avantages :
Fûts de Cognac
Arôme unique
Bois naturel
Prise de fumée rapide
Usage polyvalent
Description

Copeaux de fumage HENDI Cognac – une signature fumée raffinée pour vos plats

Et si vos grillades racontaient une histoire de fûts de Cognac ? Ces copeaux de fumage libèrent un arôme chaleureux qui sublime viandes, volailles et poissons. À retrouver dans notre sélection fumage de la marque HENDI.

Caractéristiques clés

  • Fûts de Cognac : des copeaux fabriqués à partir des meilleurs fûts de vieillissement, pour un arôme unique.
  • Granulométrie fine de 1 à 4 mm : la fumée se développe vite, parfaite pour les fumages minute.
  • Triple usage : directement sur le charbon, sur un plateau de fumage ou dans un tube de fumage.
  • Bois naturel qui renforce le goût de vos préparations.
  • Sachet de 0,70 kg, facile à doser service après service.

Qualité et fiabilité

La gamme de fumage HENDI est élaborée à partir du meilleur bois et des meilleurs fûts de vieillissement : vin, whisky ou cognac, chêne, hêtre, olivier, agrumes, amandier ou pêcher. De quoi composer une palette aromatique complète et accorder chaque plat à sa fumée.

Caractéristiques techniques

  • Essence : copeaux issus de fûts de Cognac
  • Taille des copeaux : 1 à 4 mm
  • Poids net : 0,70 kg
  • Dimensions de l’emballage : 178 x 90 x (H)288 mm
  • Utilisation : charbon de bois, plateau ou tube de fumage
  • Référence HENDI 199350 – EAN 8711369199350

Pourquoi choisir les copeaux Cognac HENDI ?

Avec leur profil aromatique singulier et leur dosage facile, ces copeaux apportent une touche premium à la carte. L’allié des restaurateurs, chefs grillardins, traiteurs et food trucks en quête d’originalité.

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Brochures
A propos de la marque
HENDI : matériel CHR professionnel pour cuisines, service et stockage HENDI est la marque la plus représentée dans le catalogue CHR Distrib, avec une offre pensée pour les restaurants, hôtels, snacks, traiteurs, boulangeries, collectivités et cuisines professionnelles. La gamme couvre aussi bien les appareils de cuisine que les ustensiles professionnels, la présentation buffet, l’hygiène, les bacs GN, le maintien en température et l’équipement de préparation. Sur cette page, vous retrouvez les produits HENDI disponibles chez CHR Distrib : fours mixtes, friteuses, plaques de cuisson, lave-vaisselles, trancheuses, hachoirs, machines sous vide, mixeurs plongeants, bacs gastronormes, couteaux, chariots, rayonnages, matériels de buffet et accessoires de service. Cette largeur de gamme permet d’équiper une cuisine complète avec une cohérence de marque, des pièces compatibles et des références adaptées aux volumes professionnels. HENDI convient particulièrement aux professionnels qui recherchent un bon équilibre entre prix, disponibilité et diversité de choix. Pour une ouverture de restaurant, une rénovation de cuisine ou le remplacement d’un appareil, CHR Distrib peut orienter la sélection selon l’usage : cuisson intensive, préparation froide, stockage HACCP, service traiteur, bar, présentation ou nettoyage. Pourquoi choisir HENDI chez CHR Distrib ? Catalogue très large pour centraliser les achats CHR. Références adaptées aux métiers de bouche et aux cuisines professionnelles. Nombreuses familles disponibles : fours, bacs GN, préparation, service et hygiène. Accompagnement possible depuis le showroom CHR Distrib à Argenteuil. Questions fréquentes sur HENDI HENDI est-elle adaptée à une cuisine professionnelle complète ?Oui. La marque couvre de nombreuses familles utiles à un restaurant : cuisson, préparation, froid, présentation, ustensiles, stockage et hygiène. Quels produits HENDI comparer en priorité ?Les fours, friteuses, trancheuses, machines sous vide, bacs GN et équipements de maintien au chaud sont souvent les références à comparer selon le volume de service. Pour gagner du temps, vous pouvez aussi filtrer les produits HENDI selon votre métier : restauration traditionnelle, pizzeria, snack, boulangerie, boucherie, traiteur ou hôtellerie. CHR Distrib peut aider à comparer les dimensions, puissances, contenances et compatibilités GN afin d’éviter un achat trop petit, trop énergivore ou mal adapté au rythme de service.
FAQ

Comment utiliser ces copeaux de fumage ?
Placez-les directement sur le charbon de bois, sur un plateau de fumage ou dans un tube de fumage.

Quelle est la taille des copeaux ?
De 1 à 4 mm, une granulométrie fine adaptée aux fumages rapides.

D’où provient le bois ?
Les copeaux sont fabriqués à partir des meilleurs fûts de vieillissement de Cognac, pour un arôme unique.

Produits complémentaires

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